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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《岭南小厨娘》20-30(第13/15页)
不同于蒋府，厨子的脾气都比蒋府的脾气大了不少。
她同青芜刚踏进灶房，崔家的厨娘早就将今日要用的食材准备好了。崔家的几个年岁不小的厨子，瞧见进来两个十来岁的小娘子，当即冷哼一声，面露轻蔑之色。
其中那个年岁最大的厨子眯着眼，将两人上下打量了一番，阴阳怪气道：“林娘子请吧，今日主家为了备下这场宴席，用的皆是上好的食材，还特意购置了两斤胡椒，你可得小心些，若是弄毁了，这食材可是没地儿寻的。”
青芜听闻当即面露怒色，撸起袖子就要上去同他争辩，却被林书晚笑着拦下，她虽面上带着笑意，语气却冷了下来，“我乃贵府崔大人特意登门请来为这赏花宴掌勺，可不是你崔家的仆从，既你觉得我会将这贵重的食材损坏，那我这便去回了崔大人，这席面便由几位亲力亲为如何？”
说罢，林书晚带着青芜转身就走。
原本还在一旁看戏的厨子，大惊失色，当即凑上前来拽住林书晚，连连劝说，笑话，若是真将林书晚赶走了，到时候他们几个谁也逃不掉责罚，说不准还会因惹怒主家被发卖出去。
林书晚原本也没打算走，不过就是吓唬吓唬几人，毕竟今日这赏花宴不仅关乎崔家的脸面，还关乎她林记食肆日后的生意，更何况一会做席还得这几人帮着打下手，若是能将他们唬住，也能省了不少麻烦。
于是她沉着脸冷冷地瞧了几人一眼，“奉劝诸位一句，我是你们主家特意请上门来的，莫要瞧不清形势，胡乱出头。”
话已至此，竟还有不服气的，角落里头走出位头发花白的厨子，“既林娘子这般自信，何不自报家门，师从哪位名厨？”
“我家娘子是从宫中御厨！”不待林书晚开口，忍了许久青芜掷地有声。
一时间，崔府灶房中雅雀无声，那位给林书晚下绊子的厨子脸上一阵青，一整黑，眼中皆是不敢置信，还要开口，却听林书晚冷笑一声，“我师从何人与尔等有何干系，不如几位好好反思一下，若几位厨艺实在好，为何崔判官要特意请我上门做菜。”
那两个仗着资历老的厨子，脸颊涨得通红，又怕林书晚扭头就走，只好在旁人的劝和之下，偃旗息鼓，再不敢多言。
林书晚瞧着几人总算消停了，冷哼一声，抄起一把剪子从人群中挤过，方才被这几人浪费了好些时间，得赶紧将高汤吊上，不然这花胶鸡就来不及了。
等到她将猪骨鸡架骨一同丢入锅中炖煮后，发现那几人竟还跟鹌鹑似的站在远处，气不打一处来，“都什么时辰了，还愣着做什么，还不快些将牛肉切好。”
瞧着那几人总算回过神来，帮着做活，林书晚才松了口气，若真只有她一人做这整场席面，恐怕是来不及了。
今日要准备的菜不少，她打算如后世般准备八道凉菜，十三道热菜，正好今日崔府备的食材齐全，还有不少名贵食材，比如牛羊肉，还有不少名贵香料，足以让她大展身手。
第一道开胃菜便是糖醋脆爽萝卜，那是将白萝卜切成小块，用盐腌出水后，浇上她特制的糖醋汁。这道菜不难，最重要的是糖醋汁的调配，清脆爽口恰到好处。
紧接着林书晚那边就开始做第二道菜捞汁大虾，采用的虾是个头极大的河虾，将它去掉虾线之后，倒入锅中煮熟，捞出放凉之后，倒入她调好的酱汁中腌制小半个时辰，捞汁大虾便做好了。
待到一道道凉菜做好，便到了赏花宴的重头戏，林书晚方才瞧了灶房中的食材，除了牛羊肉以外，竟还有蹄髈，羊肉她是打算用来做炭烤羊排，将腌制好的羊排用铁网架住，放在炭火上烤着，烤到羊排两面金黄滋滋冒油之际，整个灶房都被荤香笼罩，尤其是方才还瞧不上林书晚的两个厨子，都眼睛一眨不眨地盯着铁网上的羊排。
林书晚唤了青芜看着火候，转头取过切好的牛肉，原本她是打算用牛肉炖上一锅汤的，可惜永宁朝不仅没有辣椒还没有土豆跟西红柿，这不只好退而求其次，在砂锅中加些腐竹炖个牛肉煲，牛肉的鲜香混杂着豆香，直冲脑门。
原先还十分瞧不起林书晚的那些厨子，嗅着灶房里头丝丝缕缕的浓香，彻底被她的手艺征服，如今都不用她开口，皆是十分自觉的凑上前来帮忙。
在一旁看着羊排的青芜瞧着几人前后态度的变化，嗤笑一声，心道她家娘子无论在哪一处都是极厉害的。
于是在这几位厨子的通力合作之下，林书晚又飞快做出了赏花宴的几道主菜，松鼠鳜鱼，红烧蹄髈，酸辣汤，羊肉泡馍，肉夹馍等等……
而她在灶房中忙得热火朝天之时，灶房也开始流水般的往外头上菜了。
崔府的庭院中，宾客皆已入席。
今日赏花宴，原本请的就是廉州的达官贵人，故而人不多，不过就几桌人，前头男人们三桌，后头女眷两桌，中间用屏风隔开，江昱枫坐在上首，苍白的指尖有一搭没一搭的点着桌面，偶尔应付崔宏两句。
说来也奇怪，前些日子崔宏上门送请帖时，他分明是不愿来的，便随手将那请帖丢在一旁，直到昨日，惊鸿同他说，今日这崔府的赏花宴是有林娘子掌勺，他又将不知丢到何处的请帖翻出，赴了这赏花宴。
“世子，您瞧我家三娘如何？”崔宏提起酒壶替江昱枫满上一杯，点着屏风后头，一身泥金绯罗褙子，发间簪着莲花金簪的崔三娘，笑着问道。
“崔兄，你这赏花宴醉翁之意不在酒啊，我说呢，为何不年不节办起宴会来了。”坐在江昱枫左手边的顾知州举起酒杯笑道。
江昱枫听着两人的调侃，转着手中的玉笛，轻咳几声，笑意盈盈道：“崔判的千金自然是貌美如花，当得良配，本世子瞧着知州家的公子就十分不错，性子温润，学识又好，你两家走得近，正是门当户对的良配。”
话音一落，崔宏变了脸色，抬头瞧了眼江昱枫，却见他面上带着笑意，眼底却是一片冰凉，顿时心头一凛，这才想起眼前的这位少年，不单单是岭南世子，还是京中恶名昭著的锦衣卫少使。
当即歇了攀附的心思，笑着端起酒杯，“世子殿下，方才是属下唐突了，还请殿下恕罪。”
“无妨，本世子体恤崔大人的爱女之心，不过婚嫁一事，还得门当户对两情相悦才是上佳。”江昱枫端起酒杯抿了一口。
“下官铭记。”崔宏应道。
推杯换盏之间，这么个小插曲便过去了。
不知谁先下筷子尝了一口，立刻就开口叫好，“这凉菜的味道也太好了，酸脆爽口，这萝卜就没半点辣味，开胃得很。”
酸中带甜，白萝卜入口爽脆没有半点辣味，尤其里头掺杂的芝麻，嚼在口中满口生香。
于是不少人也抄起筷子，尝了一口，夸赞声此起彼伏。
郑大娘子面露怀疑，原因无他，实在是头几次这崔府的厨子给她留下了深刻的印象，做得菜味道极辣，恨不得炒青菜里头也要加点辣椒，对于她这种吃不得辣的人来说，实在是难以下咽，这不来之前她还特意吃了些东西才来，这会听着那些人大肆夸赞，怀疑得很，原想寻自己闺女问问，可惜她被卢氏唤去了主桌。
她瞧着旁人一筷接一筷的样子，最终还是将信将疑伸出了筷子，她先尝了一口糖醋萝卜，霎时眸子一亮，紧接着又将筷子伸向捞汁大虾，酸辣适中的滋味在口中炸开，随之而来的是虾肉鲜甜的滋味，郑娘子愉快地眯起眸子。
奇了怪了，这虾做得也太好吃了，郑大娘子自己吃着，还替郑老夫人剥了好几颗放在碗中，虽说带着辣味，但酸
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