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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《岭南小厨娘》40-50(第15/15页)
快在冰水中过了一遍，随即将方才调好的捞汁倒入装满海鲜的盆中，最后在往里头加了好些冰块，吊在井中。
林书晚手中动作不停，将茄子切成块状，头也不抬喊了秦娘子将井中的捞汁海鲜取出，裹满淀粉的茄子在滚油锅中翻滚，香味浓郁，这还不是最香的时候，等到她挖了一勺自制的辣酱滑入锅中，霸道的香辣味瞬间将油脂的香味覆盖，没一会外表焦香酥脆的干瘪茄子出锅了。
此时，薛娘子的荔枝酿肉也好了，林书晚将一大锅干煸茄子分好，随即敲了敲铁锅边缘，不过一会，青芜就脚步匆匆往灶房赶来。
青芜端起吃食，跟风一样就从门口出去，在外头喊了一声，周婶娘一边擦着手上的水一边推门进来，瞧着满桌的菜，笑道：“做好这么多菜了，难怪青丫头喊我。”
“辛苦婶娘了。”林书晚舀了勺清水，把铁锅洗干净后，就打算炒下一个菜。
“辛苦什么，我就跑跑腿，倒是你们这么热的天还日日守着炉子。”周婶娘一边应着一边端起吃食就往前头走。
与此同时，青芜捧着捞汁海鲜往江昱枫桌上送去，边上好些桌的食客都伸长了脖子，说来也奇怪，今日林记的食客比往常还要多少好些，新出的冰镇糖水，几人人手一份，唯有这小海鲜，除了江昱枫压根儿没人点。
“这东西真能吃？”江昱枫邻桌的食客，撑起身子探头望向他桌上的捞汁海鲜，里头除了虾是常吃的以外，其他的花甲泥螺蛏子虽见过，但没吃过。
“当然可以，这可是我家娘子用独门秘方调配的捞汁呢。”青芜骄傲道，大抵是听出此人言语中的怀疑，她顿了顿，又道，“难不成郎君信不过我家娘子的手艺？”
“林娘子的手艺自然是极好的，只是这食材太过奇怪。”那人笑着摸了摸脑袋，眼见着青芜脸色垮了下来，赶忙找补，“这薄荷冰酒酿味道就十分不错，冰凉清爽，味道甜滋滋的，里头的酒酿恰到好处，正适合夏日解暑。”
“那我下次要尝尝了，不过我这茶香枇杷露味道也很好，酸甜可口，枇杷柔软爽口，茶香浓郁，我吃着里头似乎还有枣香？”另一人笑着应和。
“您二位说得我方才都尝过，我还是更爱这碗樱桃糯米冰浆，软糯香甜，吃起来是满满的樱桃甜香，还有浓郁的米香，对了，小娘子这冰浆上头的白色的东西是什么，怎么吃起来有一股胥余果的香味？”青芜身旁的一位娘子笑道。
“这是胥余果干！”
“难怪香味浓郁，这冰浆味道实在太好了。”那位娘子又挖了一勺，舒适的眼睛都眯了起来。
就在几人争论林记新出的糖水那种味道更好时，江昱枫早早捞起一只大虾，剥掉外壳，冲着宋老那处扬了扬手中的大虾，见他无意识舔了舔唇，轻笑着将虾仁送入口中，才入口，清爽的酸辣的滋味就在口中弥漫，他下意识嚼了两下，虾肉鲜甜弹牙。
江昱枫面色如常，手下的动作却快了几分，夹起一只花甲，与虾肉的弹牙不同的是，花甲肉十分有嚼劲，等到他尝了一颗泥螺，这才发现螺肉不仅十分有嚼劲还格外鲜嫩，再配上林书晚调制的捞汁，酸辣爽口，不经让人胃口大开。
边上的食客不知何时停下的讨论，这会都盯着这位贵气十足的公子，动作优雅却速度极快地吃着捞汁海鲜，不觉有些馋了，“郎君，这捞汁海鲜真有这么好吃？”
闻言，江昱枫手中筷子一顿，难得有些懊恼，“自然是好吃的，虾肉鲜甜弹牙，其他几种海鲜嚼劲十足，味道鲜美，配上林娘子这独有的捞汁，酸辣开胃，诸位可尝尝。”
有人还在犹豫，有人已经从柜台离开，一屁股坐在江昱枫对面，抄起筷子就吃了起来，甚至还捞过一碗薄荷冰酒酿，一口酒酿一口捞汁海鲜，吃得那叫一个畅快。
“老师味道如何？”江昱枫笑着问道。
宋老心情愉悦地眯起眸子，“海鲜嫩滑，汤汁鲜美，实乃人间美味。”
话音一落，旁的食客再也按捺不住了，“娘子给我来一碗捞汁海鲜。”
“我也要。”
很快，林记每一桌都点了一份捞汁小海鲜，甚至往后很长一段时间捞汁小海鲜都成了林记食客每桌必点的吃食。
这头宋老吃上了，原本在后院帮着洗碗的姜婉被林书晚推到前面记账，这时林书晚才晓得自己请来的账房先生竟是江世子的老师，原想着出去同他打声招呼，奈何实在忙不过来。
倒是江昱枫瞧着穿行在人群中收账的谨哥儿，笑着朝他招了招手。
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