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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《夫郎好香，却只想和我做兄弟》130-140(第12/15页)
外有人朝这边大声喊着什么。
“这酒怎么买？我家小姐要一坛。”
是一个陪主人家来“郊游”的老者。
庄聿白没想到有人比他还着急，笑答：“您老人家说笑了不成，酿酒，不就在一个“酿”字么。要花时间的。这葡萄刚摘下来榨成汁，怎么也得在这陶罐中酿上几个月！”
那老者回到车旁，冲里面叽叽咕咕一阵，复又回来，高声说：“我家小姐说了，时间好说，哪怕一年我们也等。怕的是到时排不上小郎君家的这酒。不如现在就定下来。翡翠珠花一支作为定金，不知可否？”
这老者如此一喊，可了不得了，像捅了蜜蜂窝。来“郊游”的车辆争先恐后派人在园外喊话。
“我家公子预定两坛，定金十两银子！”
“孟公子，庄公子，我们家也预定两坛，定金十二两！”
“我们要三坛！这是一对和田玉耳环！”
……
有人唯恐抢不上，竟然开始坐地起价。像极了一个自助叫价的拍卖会现场。
这等场面是庄聿白没料到的，他猜到了有南时和祝槐新的加持，再有三省书院学子亲自酿制这两个加分项，葡萄酒在府城打开局面不成问题。
谁知这局面开的有点太大了，让人一时承受不住这突如其来的强烈且热切的厚爱。
同样没料到的还有骆耀庭等人。直到此时，他们还以为葡萄园外众人，是冲着要瞻仰风度翩翩的骆家长公子而来的。
薛启辰一旁看得心热，不停扯庄聿白袖子：“琥珀！这等盛况，恕我见识短浅，我可是从未见过！谁家这酒连个影子还没看到，就抢着要来买的？即便京城最知名的桑落酒当年传到府城时，也没见有人竞价来预定呀！”
盛情难却却盛情。众人给出的定金虽诱人，此时却绝对不能收。因为他要做的是长久生意。
凡事若想长久，前期规则制定至关重要。每坛酒售价几何，如何销售都要考虑，甚至现在连个正经名字也没有。
庄聿白与孟知彰和薛启辰简单对了一下，决议搞一个小型预售会。
有意愿预订新酒之人，两日后可以去薛家景楼交定金。
第139章 预定
接下来一个多月, 葡萄进入成熟期。
庄聿白往园中跑得也勤了些。
每日观察果串的生长情况，挑选完美成熟的葡萄进行采摘、压榨。确保最后的葡萄酒成品能呈现出最佳风味和色泽。
葡萄雅集当日所压榨出的葡萄汁有大半罐，等众人散去, 庄聿白又摘了三五十斤, 凑满一罐。
接下来，差不多每六日集中采摘、压榨、入罐一次。采摘多选择在每日清晨，避免阳光暴晒，影响果子口味。
园中挂果的54棵葡萄树，原先预估产果1500斤。三两次采摘下来, 明显觉得能上1800斤。庄聿白庆幸当时多做了2 个大陶罐备用。
除去酿制过程中的正常折损, 1800斤葡萄可以产酒1350斤。分两种规格, 1斤瓶装和3斤坛装。
庄聿白从薛家了解到当下市酒行情。
常见羊羔酒每斤百文, 银瓶酒每斤80文, 乡间米酒则便宜许多每斤只需20文。
“桑落酒刚到府城时，可是一两银子一斤。后来供不应求，甚至涨到二两银子一斤。”薛启辰坚持让庄聿白将价格定在每斤3两银子, 这么好的酒，可不能落了下风。
每斤3两银子？！
这和抢钱也没什么区别。虽说现代社会一支红酒卖到几百上千司空见惯, 但眼下3两1斤，庄聿白有些下不去这狠手。
“尝尝。”薛启辰递了盏酒过来, “景楼在售的竹叶青，猜猜多少钱一瓶？”
庄聿白抿了一小口, 入口平滑, 无辛辣感，片刻后唇齿间似有清新竹香：“不错的一款清雅小酒。我猜每斤100文。”
“每斤500文！”薛启辰凑近了些，“琥珀。别看我整日不学无术，说到酒, 我可是行家。满府城的酒，就没有我薛二公子没喝过的。而且我嘴巴刁，第一口便知其高下。并非我有意偏袒，你这葡萄酒，真真独一份。”
薛启辰四处看看，压低声音：“单单此前和我一起逛酒楼的酒搭子们，听闻此事，已经私下托我来排队了。说哪怕十两银子一瓶也要买！”
“启辰兄你！你兄长不是让你好好在家忙生意，你怎么还和他们……”
“嘘！轻声些！”薛启辰委屈地努下嘴，“我近来乖的很！不信你去问我长嫂，她昨日还夸我了呢！我想说的是什么呢，即便10两银子1斤，咱也不愁卖。”
如此一想，薛启辰觉得方才3两银子一斤的价格说低了，坚持要改成5两。不然对不起他薛二公子每天往园中跑的辛苦。
“还有哦，琥珀，你这开园之人可是南先生。而且第一罐酒是三省书院的天之骄子们亲自采摘、酿制的。你如果只卖个百八十文，是不是也枉顾了他们的情分？”
庄聿白没有立时表态。他铺开纸张，粗略合了下葡萄园运营成本。
水肥管理、药剂喷洒、藤蔓修剪、果串疏理、园地看护等日常类运维，平均下来每月就要5两银子，若是加上采摘压榨、酒罐搅拌淘澄等工作还需再添1两。一年下来，七八十两银子。
此外葡萄架桩绳索等采买更新、陶罐定制等硬件设施，前后花下去近百两银子。
接下来还会有酒瓶定制、销售管理等后续成本。
若是寻常酒价出售，那是连成本也盖不住的。赔本卖吆喝的事情，不能做。
物以稀为贵，当下除了西境附近，鲜少见到葡萄踪影。而西境战火不断，温饱尚难以维续，枉论酿酒。所以连京城、府城等富贵人家的酒盏中也鲜少能斟上葡萄酒。葡萄雅集当日，宝马香车来围观的公子小姐们不惜重金求购，也足以说明葡萄酒市场可观。
以上这些还是次要的。
关键是这葡萄母藤珍贵，果串上乘，酒的风味更是一口惊艳。若称其为世间独绝，难免夸张。但凭心而论，称其位居酒中上品之列，实至名归。
葡萄雅集的小高潮是红酒品饮。庄聿白取出去岁云鹤年家中酿制的葡萄酒时，南先生的眼睛都笑弯了。
说自己早年随恩师云游时，有幸试过葡萄酒，还是恩师好友从一个往来西境的行商那里高价买来的，若非恩师远道而来，断乎不舍得拿出来的。后来南时在京中任职，偶尔在一二筵席上也见到过这葡萄酒，只是过于珍贵，每人也只得了一小盏。
在场的学子中，大多只在过往书籍或前人诗歌唱和中见到过葡萄酒。至于这酒如何，南先生说好，大家也识趣地应和说好。心下倒也没太当一回事。
这葡萄酒即便再好，果酒而已，荔枝酒、杨梅酒等寻常也是能买到的。再惊艳，又能惊到哪里去。
可等酒坛打开的瞬间，现场沉寂一刹，继而登时躁动起来。如淬火之剑插进冷水，水面霎时点燃，水珠水浪翻涌四溅。
南时与祝槐新也顾不得自己为师为长，两人竟然当着一众学子的面，抢起了分酒木杓。
尊长如此，这群二十岁上下的少年们更甚。什么兄友弟恭、什么同窗情谊，通通抛开。扑酒坛的扑酒坛，夺酒盏的夺酒盏，有的还为了谁比谁多喝一口争论起来，扯衣襟、拽头巾甚至还要挥拳相对。
纵使目无下尘、见多识广的骆家长公子骆耀庭，心
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