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8、买肉
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 嫩黄的蒸蛋上埋着红嫩的肉糜,再撒上一点青翠的葱末,滑溜溜的,好吃极了。

    “阿姐!太好吃了!”

    姜澈小口小口的吃完了一大碗白花花的大米饭,姜双玲估摸着他平日里的食量,没准他吃太多。

    “吃完了就来帮阿姐的忙。”

    姜双玲去把剩下的腌肉糜剁得更细一点,而后用擀面杖擀平,她在瓷片上铺上一层油纸,再把肉末黏在油纸上,蹲下来塞进土灶边上熏烤。

    柴火烧成的烈焰向上蹿,红色的火光照在红褐色肉末片上,慢慢传出来浓烈的烤肉香。

    “劳动群众的智慧是无穷的。”姜双玲在心里感慨了一声,无比佩服能想出这种办法的自己。

    虽然不能天天出去买猪肉吃,但是做成猪肉脯,好好保存起码能放个几天十几天的。

    每天吃一小块,那也是吃肉。

    姜双玲从随身民宿里拿出野蜂蜜,配成蜂蜜水,隔一段时间就在猪肉片上刷上一层蜂蜜水。

    刷一次蜂蜜水,猪肉脯的颜色就更艳丽几分。

    再浇上点白芝麻。

    这味道都能把隔壁的小孩馋哭。

    她这边虽然没有隔壁家的小孩,但是有守在一旁的弟弟,姜澈那小脑袋都快往灶里钻进去了。

    虽然两三斤的猪肉脯不多,但也很麻烦,费了大半个晚上,两姐弟才把所有的猪肉脯烤好。

    因为在灶边守了大半宿,两人全都被熏了黑炭脸,姜双玲的头发也乱蓬蓬的,跟个鸟窝似的。

    蜜汁猪肉脯做成功了,他们俩也被熏成了蜜汁味儿,姜双玲闻了闻自己的袖子,心说这衣服不能穿出去了。

    一股挡也挡不住的肉香。

    “阿姐,你好黑啊……”

    “你更黑啊,你别过来,你的小脏手,去洗手才能碰阿姐的衣服。”

    “等等,先别洗,摸了柴火还是得黑。”

    “阿姐,你鼻子都黑了。”

    ……


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