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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《调教大宋》第17章 比肥皂更有价值的东西(第1/2页)
油脂皂化反应，在后世中学课本之中就都学过，并不算难。
唐奕要做也并没什么特别，只不过比较精细罢了。
他先把生石灰溶于水，制成石灰浆，再把小苏打倒入其中。
小苏打也就是苏打粉，主要成份是碳酸氢钠，与石灰溶液，也就是氢氧化钙溶液反应之后，生成碳酸钙沉淀物和上层澄清溶液。
这些清液，正是唐奕所需要氢氧化钠。
氢氧化钠俗称火碱，是一种重要工化原料，腐蚀性极强。
唐奕小心地用瓷碗把清液撇出来，生怕有一丁点闪失。火碱一但接触皮肤，会分解皮肤之中脂肪，火烧危害比硫酸更加严重。
把撇出来氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌，就会生皂化反应。
把油锅搅拌均匀，接下来事情就是等待了。唐奕也不闲着，把马伯要来卤块磨碎加水搅匀。
卤块其实就是盐卤水分蒸固化而成硬块。老百性把盐田之中卤块收集起来，运往全国，加水溶解之后，就还原成卤水，也就是“卤水点豆腐”那个卤水。
唐奕用卤水，主要是这种东西里面含有一种成份，是当下人工很难合成。
就是氯化镁
氯化镁是一种盐，在高温作用下会分解出氯化氢，而氯化氢溶于水，就是们通常所熟知盐酸了。
现代化学工业，最重要几大化学原料“三酸两碱”，三酸指是硫酸、盐酸和硝酸；两碱指是氢氧化钠和碳酸钠。
其中，两碱唐奕都可以用土法制备。但是，三种强酸制备起来却不那么容易，最简单方法就是利用卤水来得到。
此时，锅中猪油已经开始了反应，最上层油黄色皂质开始逐渐凝固。
唐奕连忙把还未完全凝固皂质挑纯净，最大面一部分撇出来，加入事先准备好胭脂粉搅匀静置，这一部分凝固后就是肥皂。
不过，没有经过任何处理猪油皂，会带有一股子油腥味，就算做完肥皂，也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥，是最简单方法。当然，唐奕以后还可以提取花果之中精油，让肥皂变更加芳香。但现在时间有限，也只能用胭脂将就了。
做完肥皂，锅中还剩下一些浑浊皂质和底层碱性废液。
若是按照小说里写那样，这东西没什么用了，可以直接扔掉，但是唐奕没有。
他把中层浑浊之物撇出，单放入一个盆中。这里面成分主要是末反应完全猪油和杂质，还有少量皂质。唐奕把兑好卤水加入其中，用力搅拌加热。
不多时，盆中猪油再次生了变化，逐渐凝固。
唐奕看着泛着油光猪油块，不禁心中满意。前世虽然没做过造化反应，但是，果然知识就是力量啊！
猪油之中加入火碱，反应之后会得到肥皂，加入盐酸，则会生成另一种物质。
蜡，也就是百姓家中用来照明蜡烛。
因为加入氢氧化钠溶液不能过量缘故，总会有一些脂肪反应不充分。用这一部分脂肪进行酸性反应制蜡，不但避免了浪费，且做出来蜡比现在市面上用石蜡、虫蜡质量还要好，仅此于最好牛油大蜡。
马伯一家，还有孙郎中，看着唐奕忙前忙后折腾了半天，现在看他终于停了下来，不禁问道：
“大郎到底在鼓捣什么？”
唐奕得意地指着一盆道：“这一盆叫‘皂’，洗衣、沐浴有清洁之效；另一盆是蜡。“
孙郎中不知道皂是何物，反倒蹲到蜡盆前好奇道：“蜡就是这么做出来？”
唐奕让马婶取来一段棉线，用茶碗做模子，现场做出一个蜡烛点燃。
“看看怎么样？亮不亮？”
孙郎中惊诧地看着那明黄色火焰，“不错，比油灯亮得多。”
马伯则盯着火焰上方奇道：“好像烟也不大。”
唐奕哈哈一笑，当然不大，油蜡之中杂质要少很多，所以烟气也比一般蜡小得多。
“这蜡要是拿出去卖，应该能卖个好价钱。”
马伯开始盘算起来，这一次用了差不多四斤不到猪油，做一小半盆蜡，到底合不合算？
唐奕指着那一盆肥皂道：“比起油蜡，这盆皂价值更高！”
众人不知道皂好处，都是将信将疑。
马大伟指着锅里那半锅废液道：“这个是不是可以倒掉了？”
“不能倒！”唐奕急道：“比起皂和蜡，这才是真正宝贝！”
........
前世每每看到小说之中把这些皂化废料扔掉，唐奕都会直撇嘴。
简直就是暴遣天物！皂化反应最有价值东西就这么让他们都给扔了。
做为一个学化学，唐奕比谁都清楚，这些废液之中含有一种比皂和蜡更加珍贵百倍、千倍物质——
甘油！
甘油是一种无色味甜澄明黏稠液体，是极为重要化工原料。用途之广，几乎涵盖了大多数化工领域。
在食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域都有应用。
在二十世纪初，甘油更是制造炸药主要原料。
这么宝贝东西，扔了那不是太可惜了？
唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来，只凭这一点东西，给范仲淹挣一座书院就绝不是什么难事！
经过简单稀释澄清，唐奕用能从废液之中提取甘油甜水。
事实上，在上一世直到一九八几年人工甘油合成面世，此前甘油，都是通过动植物油脂皂化来提炼。这半锅废液，大概含有百分之十左右纯甘油。
剔除碱性沉淀物甘油甜水呈淡黄色，而且腥臭难闻。孙郎中等人实在不明白，唐奕要这些臭水有什么用。
只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好过滤坛中。
不多时....
坛底细管之中就有水流缓缓涌出，让人颇为惊讶是，流出不是黄水，而是清澈透明液体。
唐奕看着渐渐流出清流，仿佛看就是一吊吊铜钱从细管里涌出来。只要简单蒸馏，提取纯净甘油，那他财大计就算有着落了。
....
甘油应用很广，但是，目前唐奕能想到最实用，最赚钱方法，就是把甘油做为食品添加剂。
正确说，是果酒添加剂。
大宋实行権酒制，也就是禁制私人酿酒，只有从官府卖来酒権，或者直接在官方购买酒曲，方可自行勾兑。
但是大宋官方垄断是酒曲制造，仅限曲酶制造贩卖。对于无曲自酵果酒却没有酒権这个限制。正好可以让唐奕钻这个空子。
其实也没有限制必要，这个时代苦涩一词，甚至已经成了果酒代名词。
果酒酿造水平极差。出品果酒，又浑又苦又涩。无法去除单宁、且浑浊不堪，基本没有什么商业价值。除了喝不起粮酒穷苦之人，这等劣酒是没什么销路。
宋人只当是果品不适合酿酒，只有果品丰产积压之时，才拿来酿酒。而且果酒售价也极低。
他们哪里懂得，其实所有果品之中，都含有一种叫做单宁物质。
单宁是水果之中苦味和涩感全部来源，不论哪种果品酵之后，单宁都无法分解，残留在酒液之中，自然酿出果酒口感就又苦又涩，极为难喝。
而去除单宁关键，就是甘油。
甘油可以分解果酒中单宁，有
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