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8、橡果
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    清晨,直到太阳晒进树屋里,二人才慢悠悠地睁开眼。

    树屋狭小,而且他们只有一床被褥。平时睡觉时,就在中间放一条衣服,当作隔断。

    好在,他们睡觉都很老实,躺下后,就能保持一个动作到天亮,从不会越界。

    但是,昨天实在是太累了。

    原初贝迷迷糊糊地睁开眼,眼前一片漆黑,睁眼闭眼好几下,大脑渐渐清醒。

    触觉也跟着舒醒过来,她这才感觉到一丝不对劲——

    上身被一双长臂拥在怀里,耳朵贴在一个陌生而熟悉的胸膛上,都能听到对方强烈有力的心跳声。

    头顶轻轻抵着对方的下巴,她能清楚地感觉到,灼热的呼吸,一下一下地打在头顶的发丝上。

    这下子,彻底清醒了!

    天呐!她怎么睡在程年的怀里啊!!!

    热气直冲上脑门,猛然想抬头确认程年是否也醒了,“砰”地一下,撞到了程年的下巴。

    这下不醒也得醒了,原初贝绝望地闭上眼睛。

    沉默了几秒后,原初贝颤声地说着对不起。

    慌乱中用手抵住他的胸膛,想拉开距离,触碰到的胸膛,是那么的坚硬,她又赶紧收回手。

    原初贝捂着怦怦直跳的胸口,坐起身。

    实在是没有勇气看他的脸,背对着程年说道歉,“不好意思,你下巴没事吧?”

    程年轻揉着被撞红的下巴,“没事,你头还好吧?”,停顿了片刻,“昨天太困了,冒犯到你了。”

    原初贝摇摇头,“没有没有。”

    程年看着她莹润的耳廓变成绯红,毛茸茸的乌丝下露出一小节雪白的肌肤,细腻白润,凸起的一小节颈椎骨,分外秀气。

    她乖顺地低着头,像垂下长颈的天鹅,放下了骄傲,任你征服。

    他的手掌轻颤,一股冲动混淆着意识,他,他想伸手抚摸上去。

    程年甩了甩头,强迫自己唤回注意力,低咳几声清嗓子,“咱们起床吧。”

    他们做得这个土窑,加上烟囱约有一米高,半米宽,表层的黏土已经都干了。

    煅烧石灰石,不是一件简单的工作。

    最重要的就是温度,要精准保持在800-1200度之间。

    如果温度骤升,炉膛里的石灰石会承受不住,最后爆裂,土窑就会有倒塌的风险;温度超过1200度,石灰石就会烧得发硬,用来涂墙,没过几天就会很干裂隆起。

    如果太低了,那根本就烧不出石灰。

    原初贝向来淡定,但今天有点紧张,她只旁观村里人做过,自己上手弄是头一回。

    更别说程年了,这种事情,他只在化学实验课上见过,氧化钙加水发热反应成氢氧化钙。

    他们讨论了会,一致认为火候肯定是慢慢升高的。

    选了几根细木柴,点燃,放在石灰石上慢慢燃烧,柴火照亮漆黑的土窑,灰色的烟雾从土烟囱里冒出来,林子里瞬间充斥着烟熏的味道。

    浓烟滚滚,向着碧蓝的天空飘去,二人惊恐地对视着。

    “....对不起,我们不是故意破坏环境的。”城市里长大的程年,下意识地想起环保问题。

    原初贝噗嗤一声笑了出来,紧张的氛围随着这出小插曲,放松下来。

    程年挠挠头,跟着呵呵笑,连着几日在太阳底下劳作,让他白皙细腻的皮肤变得黝黑,那双桃花眼炯炯的,格外有神。

    头发蓄长了些,还有几根黑发屹立在头顶,从前细皮嫩肉的精英形象一去不复返,此刻的他,看着又呆又傻,颇有了几分山林农夫的气质。

    不过,那也是最帅的农夫,原初贝暗暗加评一句。

    烧了一上午,炉膛里的火一直保持在微火状态。

    原初贝试探性地往里面加了几根粗壮的木柴,烧着烧着,炉膛里的火腾地一下炸开了,火势变旺。

    她蹲在土灶的入口处,细细观察着里面变化,陡然,“嘣“嘣”几声从炉膛里发出来。

    火太旺了!石头裂了!

    二人连忙掏出柴火,炉膛里慢慢恢复平静,一直揪着心,这才放了下来,不敢再轻举妄动。

    “感觉要石头烧得白点儿,再继续加柴加火?”

    “妈呀,吓死我了!!差点就酿成大错!你先看着吧,我去做饭了。”这点变故差点酿成大错,原初贝心有余悸地拍着胸口。

    程年转头,正想张嘴安慰她,视线随着她的动作看去。

    她正拍着胸口隆起的地方,火红的毛衣被拍得荡起了细细的波纹。

    程年屏住呼吸,仓皇地转回头,“嗯,你去吧。”

    身后的脚步声渐行渐远,他这才长长地呼出一口浊气,脑海里浮现出了,早上见到的那块雪白肌肤。

    有时候联想能力太强也不好,程年想着想着,身上升起一股燥热。

    他盯着炉膛呆了几秒,往后退几步,欲盖弥彰地对自己说,肯定是离炉火太近了,烧得让人发热。

    这几天要一直守在炉膛前看火,没有时间做精细的食物,原初贝打算用橡果做些快速管饱的食物。

    她一共收集了四大筐橡果,差不多有20多斤,已经被她全部晒干了。

    新采的橡果必须马上晒干,不然会很容易发霉,新鲜的果仁还会引来小虫子。

    晒干后去壳,选出通身白嫩的果仁,把发黑或者干瘪的挑出来扔掉。

    接着,最重要的一步,要把果仁放在水里清泡2-3天,每天换一两次水,这一步主要是为了去除橡果里的单宁酸,就是让它发苦发涩的东西。

    直到你捏起一颗,尝着已经没有涩味了,那就可以捞出果仁,晾晒干。最后,研磨成细粉,烘干后过滤,你就能得到跟面粉一样的橡子粉了。

    这番大工程,多亏了程年做得石臼,她也借力把所有橡果处理完了,分批装进竹筒里了。

    20多公斤橡果去壳磨粉,能做出十公斤左右的橡子面,这个就是他们过冬的主食之一了。

    把黄色的橡子粉倒入木盆,加冷水搅匀,搅成米浆状。

    点火烧柴,往铁锅里倒入橡子粉浆,防止它粘锅,要不停地用木勺快速搅拌,等搅成半透明的微褐色固体状后,再倒回刚刚的木盆里,放凉冷却成固体,用刀划成小块。

    挖出一大碗后,剩余的放凉水就能继续保存。

    q弹的橡子豆腐很像魔芋豆腐,她拿出晒干的肥鸟肉,剥离外皮,放到铁锅里,等皮炸得滋滋冒出油时,丢入一把干辣椒和带着叶子的青花椒,锅里瞬间迸发出强烈的椒香味。

    把切好的肉条放进去干炒会,加水,倒入细腻嫩滑的橡子豆腐,焖上几分钟。

    趁着时间,她又摊了四块橡子饼,面团捏成饼状,放在岩石上烘烤微硬后,往表皮刷上一层昨天剩下的拓果桂花酱,没多久,焦香焦香的橡子饼出炉。

    人不能离开土窑,原初贝索性搬了个木桩摆到土窑旁边,然后把热气腾腾的肉焖橡子豆腐和饼端过来。

    程年早就饿得肚子咕咕叫,等原初贝开吃后,他也连忙拿起一张橡子饼。

    这个新奇的玩意,他是第一次吃,吃下后惊叹不止,“这个还挺好吃的,真的跟面粉好像啊。”

    夹起豆腐,放凉后,送入口腔,嫩滑的豆腐直接顺着食道滑到胃里。

    虽然没有佐料,但

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