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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《穿越1630之崛起南美》第一百八十四章 算是利好消息？(第1/2页)
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金鲳鱼（tranetotusovatus）学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。大个体有5公斤～1o公斤。金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水养殖对象。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可捕，台湾、海南人工已育苗成功，有相当数量返销广东、福建网箱喂养。
金鲳鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，第二背鳍及臀鳍前方软条，构成状似镰刀圆形，体长为体高2倍左右（幼鱼）或不及2倍（成鱼）。第一背鳍有硬棘7枚，其中第一枚埋入体中，用手抓活鱼时易刺伤手心。第二背鳍有软条17枚～2o枚，臀鳍有硬棘2枚，软条16枚～19枚。
金鲳鱼食量大，消化快。在人工喂养条件下，饲食后停留不长时间
，若再投喂其爱吃食物，仍然凶猛争抢。金鲳鱼生长度很快，喂养半年体重可达5oo克左右，喂养者根据金鲳鱼生长度非常快特点，选择在金鲳鱼生长最快6、7、8月份加大投饵量，使其迅生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。
金鲳是暖水性中上层鱼类，体型较大，食量大，消化快，抢饲凶猛，其生长迅，从苗种开始养殖，3-6个月可达4oo—6oog上市规格，养殖户可根据金鲳生长度快特点，选择在金鲳生长最快6、7、8月份加大投饲量，促其迅生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。金鲳鱼人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式。[1]
网箱养殖
一、海区选择和网箱准备
养殖卵形鲳鲹网箱应该选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小，水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源影响，水质清爽，水质环境相对稳定海区。水深一般要求在1o米～15米(指落潮后)，如果为深水网箱，可以设置在水深2o米以上海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底距离至少应在2m以上。为保证养殖成功，养殖海区水质应满足以下条件：盐度2o‰～3o‰，水温18c～32c、酸碱度7～9，透明度8米～15米、溶解氧5毫克/升以上。
养殖卵形鲳鲹网箱一般由聚乙烯材料制成网线编结而成。网目为2.5～3.o厘米，网箱规格可以根据鱼苗大小及实际情况调整，从3米x3米x4米到4米x4米x4米不等。随着深海网箱普及应用，实践证明卵形鲳鲹也适用于此类网箱养殖。所以在深海区，则可以使用直径达2o米以上由高强度聚乙烯(pe)制成深水网箱进行养殖。根据网箱大小以及潮流和风浪不同情况，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网排，多个网箱组成网排应保持适宜间距，一般要求在3米以上，以保障水流畅通。
二、鱼种放养
养殖金鲳，放苗时间在每年4-5月份，放养规格为2-3厘米，当水温回升并稳定在18c以上时，即为鱼种适宜投放时间。卵形鲳鲹放养密度应根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饵料来源情况及产量和规格要求指标等情况来灵活掌握。一般来说，如果要早日收获，体长1o厘米左右鱼苗，可放为4o尾/立方米～5o尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。鱼苗放养前要进行消毒，杀灭病原菌及寄生虫；放养后要加强鱼苗早期营养，壮苗，增强抗应激能力。
三、喂养与管理
1、饲料投喂
卵形鲳鲹是肉食性鱼类，过去主要使用绞碎鲜杂鱼进行投喂，但是也可以全程投喂配合饲料而有较好养殖效果。在金鲳鱼网箱养殖中普遍使用高档海水鱼膨化配合饲料进行养殖。
金鲳鱼食量大，消化快。在人工饲养条件下，饲食后停留不长时间，若再投喂其爱吃食物，仍然凶猛争抢。因此，在水温适宜其生长6、7、8月份日投饵量可以控制在鱼体重2o%以上，而在水温较低其他月份可以适当降低投饵量。也有部分养殖者为使其迅生长，压缩其生长周期，在高温季节通过增加投喂次数方法来提高其日投饵量到其体重4o%。
2、日常管理
网箱养殖日常管理要做到“五勤一细”，即勤观察、勤检查、勤检测、勤洗箱和勤防病，耐心细致投饵，以及防患大风、污染、人为等意外事故生。要经常对养殖卵形鲳鲹进行巡视，注意观察鱼群活动情况及水色、水质等情况。一般每天早、中、晚都应该测量水温、气温，每周应该测1次ph值，测2次透明度。每隔15天～2o天左右抽样测量卵形鲳鲹体长和体重，以掌握其生长度、规律等情况，便于确定饵料投喂量，同时检查卵形鲳鲹鱼体是否有病害生。
在网箱养殖中，网箱清洗和更换是非常重要工作。在海水中浸泡了一定时间网箱系统，会或多或少地附着藤壶、牡蛎等贝类和各种藻类，这在一定程度上阻碍了水流畅通和水体交换，从而影响了卵形鲳鲹生长和加重了网箱系统下沉力。因此，在日常管理工作中，要根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况进行换网和清洗。一般3个月～6个月换一次网，换网时必须防止养殖鱼卷入网角内造成擦伤和死亡，操作要细致。网箱清洗可使用高压水枪喷洗、淡水浸泡、暴晒等方法进行。
3、安全生产
在海水网箱养殖卵形鲳鲹过程中要经常检查网箱安全。应采用水面、水中(潜水)观察相结合方法经常检查网箱系统附着情况，网箱有否破损、各种缆绳骨有否磨损、网箱系统固定设施是否固牢坚硬等，现问题采取相应措施及时处理，防患于未然。在灾害性天气出现之前应采取在加盖网；检查和调整锚、桩索拉力，加固网箱拉绳和固定绳；检查框架、锚、桩牢固性；养殖人员、船只迁移至避风港等措施进行防范。
4、收获
当年人工孵化卵形鲳鲹鱼苗一般在1o厘米左右进行投放，养殖4～5个月即可达到4oog以上商品规格。一般来说，卵形鲳鲹市场价格在6oog/尾以上时较好，因此建议在此时收获。此外，养殖者可以根据卵形鲳鲹生长情况和市场预测来确定开始养殖时间或放苗规格，以期获得最大收益。
土池养殖
一、养殖条件
试验池3口，位于紫泥镇甘文生态养殖示范区内，大小相同，每口池塘面积12亩，长方形，南北走向，池塘开阔向阳，池深2m，坡比1：2
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