您现在阅读的是
南瓜文学www.nanguawx.com提供的《古代种田日常》40-50(第11/15页)
麦花想到什么：“听东石说，镇上刘地主家里有地，种了交七成粮食。”
好多地主让佃户交八成粮食，真的是，一家子累死累活干一年到头还不够吃。可没地的人，种了是不够吃，不种地是一粒都没有。
三成粮食算厚道的主家。何氏点头：“过几天让你爹去问问。”
临近过年，家家户户都飘起了香气。
大雪留客，瞅这架势，林振文要留在村里过年了。
林振文不愿意住村里，归心似箭，天天站门口看雪。
林老头都看在眼里，一辈子在地里干活的老人身子本就佝偻，最近愈发弯得厉害。
“过年了，大家一起吃顿团圆饭！”林老头这天把几个儿子叫到一起，不等儿子们反驳，厉声呵斥，“分了家，我也还是你们的老子，老子说话，你们敢不听？”
林振德出声：“爹，儿子可以带着全家来吃团圆饭，但能不能给我的儿孙留个坐儿？要是还让我儿孙在角落里蹲着吃，大过年的，儿子也心疼自己的儿孙。 ”
一瞬间，林老头的神情颇为狼狈。
往常过年就和家里来客一样，两张桌子摆上好菜，可惜三房人太多，女人和孩子们连桌子的边边都挨不着。
“今年有多余的桌子了，摆三桌，孩子单独一桌！”
高氏提议：“要不过年那天中午吃团圆饭？”
吃不好，晚上还可以自己再过一次年。
林老头默认了。
过年那天，三房出了一块咸鱼，一块三斤多重咸肉。
依着何氏的意思，咸鱼煎炸，本身味道就很香了。咸肉拿来炒，放一点百里香，能香掉人的舌头，肉不多，一人分点。
这不是还有二房和四房也要出菜么？
结果高氏做的是点心，按人头一人分一块。
而牛氏什么都不肯出，就拿出了一些分家时没看到的咸菜。何氏把菜拿过去以后上个茅房的功夫，再回到二房的厨房时，咸鱼被剁成了块儿，咸肉被切成了片，都一起下了锅，菜干也下锅了。
瞧那肉的数，估计都没切完。
这做菜的法子，跟婆婆一模一样。
肉的味道再好，被那草腥味一盖，关键是鱼和肉加起来不到两斤，野菜却多到整个锅都塞不下。
得！吃不成了！
四弟妹说的中午过年，简直是再英明不过的决定。
第48章 过年二 何氏心中愤愤，盘算……
何氏心中愤愤, 盘算着家里还有哪些菜，晚上再好生做一顿。
但她从不吃暗亏，牛氏把那些肉截留了, 也得明着说一声。
“二嫂, 三斤多肉, 外加一条咸鱼，就那点东西？”
牛氏在三弟妹进门之前眼疾手快往锅里倒野菜干，可惜还是慢了一步，听到弟妹问这话, 她有些恼, 本就是自己理亏，且大过年的不兴吵架, 她勉强笑道：“我想的是晚上再炖……”
何氏想骂人。
炖个屁呀！
一天天的炖，跟喂驴似的，有点好菜都糟蹋了。
“晚上我们回家吃。”今年对于三房来说是个好年景，虽然粮食受了些旱, 可分了家，而且, 山货上赚了不少。过年这天, 何氏就想带着两个儿媳和女儿做点好的, “一会儿就不麻烦二嫂了，还是把那些肉一起切了吧，二十多个人吃饭，那几片肉, 一人能不能分上一片？”
牛氏打了个哈哈：“我想着天天在家歇着，吃太多肉，还不是白吃？”
何氏：“……”
“二嫂这话有道理, 那把肉还我吧，等春耕的时候，我再拿出来炒给他们父子几个。”
牛氏不满：“大过年的，你怎么非得纠结那点肉？”
高氏送了点心就等着吃饭，听到两人争执才凑了过来，没听几句，也明白了前因后果，笑道：“二嫂，三嫂拿出来就是为了吃，一直抠抠搜搜的是你。你这人可真好玩，不光省自己家东西，还帮别人省。操心太多，小心老得快。”
牛氏省下那肉，是为了以后吃，可不是为了省出来还给三房，于是又从水缸后头的缝隙里把肉掏出来，也不切，一坨扔到了锅里。她还拿锅铲直接把肉摁到了菜干里。
扔肉按肉，动作连贯。
何氏想阻止都没来得及。
“二嫂，那肉我都挂个把月了，你怎么不洗洗？”
肉抹上了盐，挂在烟道上近一个月，黑的像坨炭，又是灰又是烟，洗出来的前两次水都是黑的。这么丢进去煮，一会还怎么吃？
大过年的，牛氏高兴闻言，哈哈笑：“不干不净，吃了没病。外面灰上都是油，洗了可惜了。”
何氏气得扭头就走。
高氏啧啧两声，跟在了何氏后面：“那女人，忒知道怎么恶心人了。”
林老头带着大儿跑到三房烧了暖炕的小堂屋里烤火。
这屋子里又有炉子，又有小炕，不开门，手脚一点都不冷。
儿媳妇黑着脸进门，林老头好奇：“怎么不做饭？”
“二嫂能着，让我们一会直接去吃就行。”何氏没好气地说了一句，一想大过年的不能生气，吵吵闹闹会接下来一年都不吉利，于是她深呼吸几口气，重新整理了糟糕的心情，“麦花，去叫你两个嫂嫂，都到灶房里来。”
与其跟那无赖置气，还不如早早准备晚饭。
何氏一点都不掩饰自己对午饭的敷衍，取了咸鱼和熏肉来洗。
用之前熏的一根大骨棒炖萝卜，咸肉炒百草香，咸鱼炖熟后煎炸，鸡蛋煮汤，还发了面，准备烙饼子。
她吃够了野菜，新鲜菜切来用盐腌一下，然后拌了米碎，放在锅上做蒸菜。
何氏一直没跟人说过，她最喜欢吃的菜是蒸菜，这菜尤其麻烦，做起来还浪费时间。明明是菜，却要蒸足足半个时辰。往常没分家时，她在这家里一年到头也吃不上一回，只有回娘家时才能解解馋。
她蒸了足足一篾。
然后又蒸细粮馒头，炸果子，炸菜花……绿油油的菜不太好吃，但用面糊裹了，像烙饼一样用油炕干，味道香香脆脆。
这边蒸菜和炸菜都好了，萝卜也在砂锅里咕噜，只等着炒菜和烙饼子就能开饭时，二房终于喊吃饭。
此时都半下午，申时左右，再有个把时辰天都黑了。
正房堂屋里，挤挤挨挨放着三张桌子。一盆夹杂着肉香的野菜汤，三张桌子上各一盆。因为高氏提前打过招呼，点心没少，还是一人能分半个巴掌那么大一块。
像云花这么大的孩子，光那块点心就能吃饱。
众人坐下来，牛氏一边招呼大家吃饭，一边解释：“是三弟妹和四弟妹都不帮我的忙，所以才磨蹭到现在。”
何氏一巴掌拍在桌上：“二嫂，我忍你很久了，大过年的，你是不是想吵架？”
她出了那么多肉和咸鱼……想着吃饭的人多，咸鱼她取的是最大的那条，大概是三斤左右干出来的一斤多，若去街上买，加起来要花百多文。
如果每一房都出这么多东西，四房有六七百文，怎么都算是一顿好饭了。
现在只剩下桌上一盆黄绿黄绿泛着菜腥气的汤。
牛氏识趣地闭了嘴。
众人开始分菜。
肉没洗，烟熏味十足，菜里也有一股味儿。有人不知道
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【南瓜文学】www.nanguawx.com