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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《[七五]开封府厨子的吃瓜日常》10、第 10 章(第2/2页)
好了，给你送两坛去，下饭可香了。”
“那敢情好！”王老五抹了把脸，又笑起来，“你才来了多少，都会做泡菜了。”
“我可是我师父的关门弟子，师父什么都教我。”李季笑嘻嘻的说道。
才怪，学了这么久，马步蹲的最溜。
至于师父给的食谱，他还没仔细看呢。
两人说着话，驴车已吱呀吱呀到了开封府后门。
王老五帮着把菜筐卸下，李季硬塞给他几个铜板作脚力钱，推搡半天他才收下。
“五哥你就别客气了，我还想弄几只小鸡仔，不知道你有没有办法？”李季开口问道。
“这简单，过两天我给你送来。”王老五倒是没觉得麻烦，当即就笑着应下了，这才牵着毛驴转个方向离开。
望着王老五赶车远去的背影，李季深吸一口气，转身开始忙活。
他先将蔬菜分门别类，萝卜、白菜、芥菜洗净晾在院中竹席上。
接着翻出堆在仓库的大缸，刷洗得干干净净。
李季早就在堆杂物的库房里查看过了，真是什么杂物都有，好不容易才翻出这么个缸。
只是跟他买的菜，好像有点不太匹配，菜太多，回头得再买个缸才行。
没办法，早市的东西经济实惠，一不小心就买多了。
午后阳光正好，李季按记忆中的方子，烧水化盐，加入花椒、姜片，待盐水放凉，便一层菜一层粗盐地铺进缸中，最后压上洗净的石头。
忙完这些，日头已偏西。
李季擦擦汗，看着那一口大缸的咸菜，心里踏实不少。
这些咸菜，省着点够衙门吃上一两个月了。
等他再弄来一个缸子，就能将剩下的蔬菜，做成泡菜，美滋滋！
李季也没忘记，给留守在开封府衙的衙役们做饭，锅里头煮着杂粮粥，还蒸上了馒头，哦，这里叫炊饼。
原本还叫蒸饼来着，因为跟当今的皇帝名讳，这才改成了炊饼。
在李季看来就是瞎讲究，发音一样咋了。
等到了开饭时间，再炒两个菜，差不多一顿就对付过去了。
“李小哥，我们回来啦！”张龙欢欢喜喜的跑来，他还没进院子，就闻见一阵饭菜的香味，已经是迫不及待了。
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