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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《花园小区早餐摊[美食]》40-50(第23/29页)
得清的。
大家维持着一种别样的默契，从以前想吃吃不到，到现在只要起得早就能花钱买到，还有什么不满足！
早上买完东西从菜市场回到家，正在给雪梨削皮的宋鑫根本不知道这些事情，只觉得从摆摊开始就很顺利，除了包子店老板就没有遇到什么讨厌的人。
笑嘻嘻地把最后一块梨子塞进嘴里，汁水真足！
锅里的水烧开加入切成块状的雪梨，泡发撕开的银耳，还有冰糖、山楂、话梅，全都放进去开小火慢炖半个小时。
另外一个锅里也烧上水把单独留下的梨皮放进去煮，梨皮也是好东西，宋鑫在削皮之前专门用盐和小苏打搓洗过。
气候干燥的时候一碗梨皮水喝着会让人特别舒服，但是和雪梨银耳一起煮的话，宋鑫怕梨皮不好挑出来，就单独把梨皮和少量冰糖一起炖煮。
煮好之后过滤掉梨皮，梨皮水和雪梨银耳混合在一起，撒上一把枸杞增加颜色，很适合这个时候的小吊梨汤就好了。
煮汤的时候，宋鑫开始蒸土豆，大土豆削皮也快，直接切成片放在锅里蒸，米饭早就煮上了。
还要炒鸡蛋酱，这个酱是饭包的灵魂，而鸡蛋酱的灵魂则是东北大酱，没有大酱也没关系，看看宋鑫拿出了什么。
顶级替代品香其酱和另一种大豆酱，香其酱是可以直接挤在千张上面，卷着香菜小葱或者黄瓜条之类的蔬菜吃的，是冬天里非常清爽的一样菜。
宋鑫打了一盆鸡蛋，直接倒进油锅里，鸡蛋大部分成型就倒入以两种酱为主的料汁，接着把鸡蛋打散，大火稍微收一收汁。
鸡蛋酱就做好了。
宋鑫看了一下土豆，还要等一会儿，干脆盛半碗饭给自己做了一个简略版的饭包，白菜直接切碎拌在里面，一勺鸡蛋酱一勺肉酱，还有一个高邮咸鸭蛋。
上次店里做活动，高邮的咸鸭蛋打折出售，宋鑫一口气给人家包圆了。
买回来李云华都忍不住发愁，“鑫鑫啊，东西是好东西，但是咱们吃得完吗？”
宋鑫买的时候冲动，只想着好便宜好划算，咸鸭蛋好好吃，这个咸鸭蛋都是经过精挑细选的，平时卖的贵也有它的理由。
每一个里面都是红心双黄，早上要是没胃口，拿上一个掰开，配上一碗白粥，滋滋冒出的红油流到白粥上面，马上就会胃口大开！
宋鑫和李女士保证，自己一定会把这些咸鸭蛋解决掉的，绝对不会有任何浪费。
鸡蛋酱和肉酱宋鑫都没有加太多的盐，如果有口重的，可以单独加盐，这样口味清淡一些的吃完也不会口渴。
宋鑫特意没有把饭装满，拿勺子把咸鸭蛋压碎，特意没有碾成泥，保留了一些颗粒感，又往里加了一把花生米，还有水灵灵的香菜小葱，刚拌好她就忍不住大吃一口！
“唔！”吃着简略版饭包的她忍不住给自己竖起大拇指。
真的太香了，她太会吃了，没有加土豆都这么好吃，再加上土豆，饭包的味道她都不敢想，做她的顾客真幸福。
很好，她的顾客也是这么想的，属于双向奔赴了。
大家现在已经在家里急得团团转，等着她发今天的菜单。
宋鑫发菜单的时间已经固定下来，什么时候到摊位什么时候发出去，避免大家来了之后还要在空无一车的摊位前等待。
土豆分成两部分，一半压成泥，一半保留一些颗粒感。
把所有东西带上，对了，还有刚刚煎的一托盘鸡蛋，放在饭包里也很受欢迎，不能忘了带走。
来到摊位，餐车前面站着六个学生，昨天是四个，今天又多了两个女生，为首的三个宋鑫很眼熟，周一吃饭的时候还闹出了很大的动静，其中一个被辣的跳脚。
宋鑫想到那个场景就忍不住发笑，努力抑制不受控制的嘴角，她现在戴的可是透明口罩，她要是笑出来都藏不住。
她在心里默念：宋鑫，不可以笑话自己的顾客，那是你的衣食父母啊！
完了，想到最后一句，宋鑫直接笑出了声。
还好她背对着大家在餐车一侧，只有两个女生听见声音看过来。
赶紧拍挂牌上餐车，随着菜单一键发送，群里的大家也朝着餐车赶来。
大饭包（可加煎蛋、高邮双黄咸鸭蛋，数量有限，先到先得）
茶叶蛋、水煮蛋
小吊梨汤
咸鸭蛋宋鑫买来的价格是五块一个，这种大小的正常要七八块呢，所以宋鑫买的时候才昏了头，觉得自己捡了大便宜。
她给咸鸭蛋的标价是七块钱一个，很合理！
今天排在第一的是高长空，在他们的宣传下，班里越来越多的人都知道了宋鑫的小餐车。
他们仨打的主意非常明确，只要有越来越多的同学来花园小区这边吃早饭，他们人多势众，也不用害怕哪天单独遇到班主任。
毕竟遇到一两个，甚至三四个学生，张老师可以和他们坐在一起，可要是在这里遇到七八九十个学生，张老师也没有办法和哪一个学生单独说话吧。
自觉想到了一个好办法的方海把想法分享给汪洋高长空，得到两人一致的赞同。
之前他们就在班级里说过小宋姐姐做的早餐有多好吃，可是大家都像高长空一样以为他们在“诈骗”。
神奇的是，他们班级那么多人，没有一个住在花园小区，想来这边吃早饭最少都要早起十分钟，缺少睡眠的高三生很难通过口头上的宣传就放弃宝贵的十分钟睡眠。
但是有了高长空的加入就不一样了，仅仅一个早上，他就在全班同学面前上演了什么叫做“真香”，什么叫做“打脸”。
极致的反差先是吸引来了一个同学，那个同学吃过早饭立马“叛变”，在课间大肆吹捧小宋姐姐的早餐有多美味。
就这样一个传染俩，今天又多了两个女生。
如果宋鑫的餐车也有宣传员这个职位，那么汪洋他们三个现在一定可以胜任！
高长空看了看菜单，果断选择了全部。
是的，茶叶蛋和水煮蛋他也要了，宋鑫忍不住提醒他：“饭包的饭量很大的，这么多你不一定能吃完，要不要去掉一点？”
高长空摇头，“水煮蛋也加到饭包里面，茶叶蛋可以上午饿了吃，小吊梨汤喝不完也能带去学校。”
还挺会安排，这是宋鑫脑海里瞬间闪过的想法。
既然他有安排不会浪费，宋鑫自然不会拒绝到手的生意，拿出盆先加了两大勺米饭。
“土豆吃哪种，还是两种各一半？花生米要不要？葱花香菜呢，要不要辣，吃包的还是拌的？”
一连串的问题让高长空看向宋鑫面前一排东西，慢慢回答。
“土豆各一半，其他的都要，要辣。”想习惯性说多放辣的高长空想到自己是不能吃辣的人，把到嘴边的多放两个字撤了回去。
“要包的吧。”宁市卖饭包的不多，每次都是出现几个月就会消失，几乎没有干长久的，高长空他们又长期待在学校，只知道饭包的模样，却没有吃过。
只是想着网上的图片都是包着的，那他也吃包的。
宋鑫很快拌好，按照他说的往里加了一个咸鸭蛋一个水煮蛋和一个煎蛋，他的饭包比正常饭包还要大上一圈。
高长空用一只手都握不住，拿着小吊梨汤，把茶叶蛋装口袋里就去旁边坐着了。
他后面
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