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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《花园小区早餐摊[美食]》60-65(第2/14页)
归让他闹了一场，那几天蒋老板馒头店的生意都不好。
直到蒋老板在一个上午，去剃了个光头。
从那以后，生意又慢慢恢复了，甚至因为这个光头，蒋老板的生意更好了，他的头发再也没有长出来。
宋鑫来到店里，和蒋老板约定好交货时间，走的时候还买了一包豆沙小馒头。
豆沙挤在中间，切成小块的馒头一口一个，完全可以当作零食吃，还比零食健康，里面的豆沙馅都是蒋老板自己做的。
馒头里还加了奶粉，奶香和豆沙的甜蜜混合在一起，这个豆沙小馒头也是蒋老板馒头店的招牌之一，很受家里有小孩的家长欢迎。
宋鑫早上起得很早，粉蒸肉一定要腌制到位才好吃，所以对腌制的时间有着严格要求，现在的温度也需要腌制两三个小时。
又不能晚上提前腌好，这样味道会太重不好吃。
只能辛苦宋鑫早点起床了。
腌肉用的米粉她昨天下午就炒好了，虽然外面有成袋的五香大米粉，可是宋鑫觉得那种没有现炒出来磨碎的香。
自己磨好的粉天然带着浓郁的米香。
她今天做的粉蒸肉下面除了荷叶，不垫任何主食，就是纯粹的粉蒸肉。
宋鑫今天要的是带皮猪肋条，是夹缝下面的肉，最适合做粉蒸肉的部位之一。
拿猪肉的时候，江老板让老陈帮忙把猪皮处理干净了，宋鑫回到家只用把肉切成一公分厚的长条块就可以了。
肉上面的水要擦干，猪肉块先放进大盆里，加入宋鑫提前调好的腌料，红腐乳汁是必不可少的。
可以给肉增加一层好看的颜色，还能增加特殊的味道。
在肉腌制的时候，宋鑫也没有闲着，她把红豆莲子百合汤煮上，蒸笼全部铺上烫过的荷叶。
这一切做好，肉也腌制的入味了。
直接把肉拌上五香大米粉，搅拌均匀放到蒸笼里面，开大火蒸制。
要想粉蒸肉的肉质软烂，入口即化，还要蒸够时间，宋鑫掐着点，现在蒸上，出摊的时候可以蒸好。
今日菜单：
荷叶粉蒸肉，荷叶饼
茶叶蛋、水煮蛋
红豆莲子百合汤
水煮蛋刚一开始没有那么受欢迎，可是渐渐的，大家发现宋鑫这里的水煮蛋都比自家煮的好吃，鸡蛋也比较新鲜，个头还不小。
水煮蛋现在的销量也不低。
就是明后天早上，宋鑫也准备把这两样经久不衰的单品带上，就是她还没想好要不要再加一个煎蛋。
她准备今天去菜市场看看，把菜单彻底定下来再决定。
群里一如既往的热闹。
【一大早就是这么硬的菜！】
【不想起床，想让小宋老板把饭给我送来。】
【连吃带拿的，想的倒是美。】
【我也不想起，但是我现在已经到大门口了。】
【可恶啊，怎么可以这么内卷。】
【图片：餐车和长队】
【你们还不来吗？现在已经有二十多个人了。】
【什么？】
【我一定还在梦里。】
【但是明天就好啦，我可是报名了两项才艺，还把我之前拍的照片拿过去展览了，这个也有一张餐票呢。】
【还有这种好事，我竟然没有看到这个！】
【看到你也没戏，摄影、美术和剪纸展览都要经过审核的，你要经过初选才能上墙参加投票哟～】
【啊啊啊啊啊啊我恨这个多才多艺的世界。】
【别喊了，再不起床今天的粉蒸肉都吃不上了。】
等大家在餐车前面的队伍里汇合，仅仅过去五分钟。
“你不是说自己还没起吗？”其中一个女生先发制人对另一个女生说道。
那人也不甘示弱：“你不是说今天早上不想排队不吃了吗？”
好吧，大家都在给自己的排队降低难度，但没有一个成功的，大家都来到了队伍里。
慢慢排吧。
但是让大家没想到的是，今天的排队速度特别快，一分钟走好几个人，宋鑫今天早上的速度特别快。
粉蒸肉准备的不少，要不快一点，按照常规速度卖完就要快十点了，她今天还有好多事情要做，不能在这里耽误时间。
辣椒需要补货，还有明天要用到的各色食材，都需要提前订购，有的还需要提前处理。
糕点今天也要烤出来，明天还要做午餐和加餐，根本没有时间做糕点，要提前准备好。
这样想着的宋鑫手下动作更快了，十秒就能夹好一个荷叶饼。
后面的人看到宋鑫的手速，按耐不住拿出手机拍了个视频，需要拉到0.5倍速才能勉强看清宋鑫的动作。
“小宋老板这个速度，我再练十年也练不出来。”
“要不说人家小宋老板手艺好呢，你看那个肉，颜色也好看，放在饼里还颤颤巍巍的，真想咬一口。”拍视频的人和后面的朋友一起重新观看视频。
两人刚开始还感叹宋鑫的手速，之后就是看着粉蒸肉眼馋。
看着朋友的眼神好像要把自己的手机吃掉，这人赶紧关闭视频，把手机放口袋里。
别说朋友，他也不扛不住，在这后面闻不到味道，肉眼也看不见前面的粉蒸肉，按理说不应该那么馋。
没看别人都没拍视频嘛，就是怕自己馋。
这俩人拍就算了，还反复观摩，这不就馋到不行了。
看着就软糯的粉蒸肉，底下还垫着荷叶，放在暄软的荷叶饼里面，可以加辣椒，也可以刷酱，还有那个颜色，一看就超级入味。
此人开始后悔，早知道就不拍视频了，自己到底在想什么！
前面还有很长的队伍，他脑子里全是挥之不去的粉蒸肉，控制不住自己，自虐般又拿出手机开始观看视频。
这次看得更仔细。
接着他的肚子和咽口水的声音同时响起，不过没有人嘲笑他，因为随着队伍的前进，他们这里已经可以闻到粉蒸肉的味道了。
那个香味，和看视频想象到的完全不同，即使做了很足的心理准备，随着粉蒸肉的味道慢慢传来，这些准备全部白费，嗅觉受到粉蒸肉的攻击，整个人丢盔弃甲，败得一塌糊涂。
没有人能在这么香糯的粉蒸肉下走过一招。
有的人很会吃，先加了辣椒还不算，又去小料台那里加了一点小菜，吃得摇头晃脑，简直忘记了今天还是需要上班的周五。
粉蒸肉好吃，但是大家也没有忽略红豆莲子百合汤，清润的甜顺着嗓子滑到胃里，一口红豆汤，一口粉蒸肉，只让人觉得生活无限美好。
粉蒸肉上面还有荷叶的清香，和平时吃的完全不一样。
外面裹着的米粉也是，吃起来很舒服，充满了米香。
宋鑫看着一笼又一笼的粉蒸肉被卖出去，荷叶饼也卖出去一大半，还有人不要荷叶饼，只要粉蒸肉，说是中午给粉蒸肉浇上辣椒配米饭吃。
当然也有人要好几个荷叶饼，把一个荷叶饼里的粉蒸肉分出来，留着上午慢慢吃。
全部卖完时间也不早了，宋鑫看看时间，还是决定好先回家歇一歇。
收到韩逢春消息的时候，宋鑫刚到家没多久，看到韩逢春说已经
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