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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《花园小区早餐摊[美食]》85-90(第1/13页)
第86章 奶油鸡肉盒
分成小剂子的面团里面包上果子馅， 宋鑫又把收口捏紧。
看到宋鑫的动作，在一旁帮忙包馅的李云华忍不住问道；“我记得白麻饼是用油炸的，你这个也用油炸吗？”
宋鑫摇头， “在烤箱里烤， 到时候一样好吃。”
宋志明在一边给包好馅的饼按扁，两面都刷上一层宋鑫调制的稀面糊， 再粘上白芝麻。
王意有些事情回家一趟，再来到宋鑫家里， 就看到排列整齐的小饼， 虽然还没开始烘烤， 可模样已经相当诱人。
她来的时候正好，宋鑫正准备做香辣酥， 这个糕点的重点在于用猪油炸的辣油， 这时候韩家村的辣椒就派上了用场，绝对可以让香辣酥的味道更上一层楼。
王意帮着李云华包馅， 宋鑫开始炸辣油，猪油很快在锅里融化开。
因为辣椒的加入，猪油的颜色也发生变化。
炸好的辣油把辣椒捞出来，宋鑫把辣椒放在一个大盘子里， 这些辣椒用来做菜，味道特别好。
辣油放在一边， 宋鑫开始做香辣酥的馅，被剁成肉末的酱肉和芝麻屑、辣油， 还有各种调料混合在一起。
王意看着被拌均匀的馅有些疑惑，“这个馅是不是还要加东西，看起来不太好包。”
跟着打下手这几天，她也学到了不少东西， 盆里肉眼可见的油，显然不能成团，难道要放进冰箱，等里面的猪油凝固再包？
王意的疑惑得到了宋鑫的解答，“还要再往里加熟面粉呢。”
宋鑫说着已经开始炒面粉，白色的面粉被炒到微微变色，可以闻到小麦的香味，面粉就炒好了。
宋鑫往盆里加熟面粉，加到最后剩了一碗面粉，她把熟面粉放一边，和时不时看过来的王意说道：“等忙完用这个面粉给你做好吃的。”
“也不对，好喝的？”
“哎呀，反正是能吃又能喝的东西。”
宋鑫也不知道怎么形容了，王意非常感兴趣，她看着那碗面粉，虽然不知道宋鑫要怎么做，但是肯定好吃！
王意身上瞬间充满了干劲，一下包的比李云华还要快，包出来的饼也很严实。
宋鑫已经开始用制好的酥皮包馅，这个包起来比果子白麻饼快，只要把馅包好稍微摁一下就行，不要像白麻饼那样摁扁，也不用刷面糊粘芝麻。
等大家都来帮忙包香辣酥，果子白麻饼已经烤好了一部分，香甜的气息充满厨房，看着刚出炉的果子白麻饼。
宋志明三人的眼里全是渴望。
宋鑫直接让她们洗洗手来吃饼，现在让她们干活也不能专心，还不如来吃饼，反正现在还不到烤香辣酥的时候。
厨房里人手一个金黄色的果子白麻饼，芝麻的香味格外突出，王意不怕烫，咬下了第一口，里面的果子馅口感丰富。
就是她不太喜欢的冬瓜糖也变得格外好吃。
“真的好好吃，冬瓜糖放在里面真的很作弊，吃起来都没有那么甜了。”王意吃完手里的果子白麻饼，边回味边说道。
宋鑫手里的饼才吃了一半，正好把丰富的馅料露出来，黑色的葡萄干在里面也超级显眼，葡萄干被加热会变酸，可是这一抹酸在里面一点都不突兀，反而让馅料的滋味更加丰富。
宋志明和李云华已经开始吃第二个了。
“是啊，王意你不吃了？”李云华吃着饼，先赞同了王意的话，又很疑惑她今天怎么这么矜持？
自从王意多来了几次，和宋家人熟悉之后，她在吃东西这方面就没有客气过！
今天也没有例外，王意腼腆笑笑，“我等着吃香辣酥呢，感觉那个更好吃！”
她的话让宋志明停下了拿第三个白麻饼的动作，“我也等一等。”
“是哦，那我也不吃了，等着香辣酥做好再接着吃。”李云华也不拿新的果子白麻饼了。
毕竟香辣酥里面还有特别好吃酱肉，加上香喷喷的辣油，李云华不敢想象会有多好吃！
要是被别人知道，外面人想吃的不得了糕点，可以被她们这样随意选择，一定会非常羡慕她们，恨不得取而代之。
宋鑫吃完白麻饼，洗了个手，就把装熟面粉的碗端起来，看向满脸期待的王意，“走啦，给你做好吃的。”
宋鑫看向宋志明和李云华，“你们要不要？”
王意不知道，宋志明和李云华却知道宋鑫要做什么，连声答应，“我的只要芝麻和白糖，多加水。”
李云华就不一样了，她已经把葡萄干、花生碎、山楂片，还有零零碎碎的一些东西都找了出来，她要加的东西很多。
王意一脸莫名的看着宋鑫开始烧热水，还是想不出来这个要怎么吃。
宋鑫指着碗里的熟面粉，“就是往熟面粉里加水，如果想吃有口感的，就少加点水，吃起来会有种干噎糊嘴的感觉，如果想要喝，就可以多加点水，但是配料也要相应减少，加点花生芝麻和白糖就够了。”
解释完，热水也烧好了。
宋志明和李云华已经把她们自己要吃的熟面粉分出来了，并且加好了配料，一眼望去，两个碗里，一个是简洁风，一个就是大杂烩。
让王意不知道该怎么选择，她又看向宋鑫的碗，里面的配料介于宋志明和李云华中间。
“我先给你用一点熟面粉做一份——”宋鑫也看了一眼三个碗，想想王意的口味，“给你做一小份我妈那样的，你看看喜不喜欢。”
王意对比了一圈也比较喜欢李云华碗里的配料，多的让人眼花缭乱，一看就喜欢，不愧是喝奶茶能喝到一起去的两个人，都像在喝粥。
水都是宋鑫来加，她可以精准把握水量，完美达到大家的要求。
王意的那一份，真吃起来也就两口的量，她吃的时候，大家都看着她，就连宋鑫也不例外，想知道她吃完之后的反馈。
王意的眼睛亮了，不愧是她的奶茶搭子云姨的严选，这个味道也太好了吧。
“好好吃！”
李云华松了一口气，看向非说她的不好喝的宋志明。
宋志明看着自己碗里被冲开的熟面粉，上面还飘着一层芝麻碎，明明是他这种更好喝！
他很不服气，“鑫鑫，快让王意尝尝我这个，现在只尝了一种，还是找不到自己最喜欢的那个。”
宋鑫想要提醒宋志明，这俩人可是能喝奶茶粥的人，在这方面明显口味一致，让王意尝一尝她的这种还差不多。
但是宋志明非常不服输，征求了王意的意见，宋鑫只能给她冲了一勺芝麻白糖的，王意喝了不说话。
宋志明非常期待，“怎么样，是不是我的这种更清爽。”
王意还没组织好措辞，李云华就打断了宋志明的期待，“明明是我这种更好吃，你那种一口下肚，有什么意思，里面的东西少得可怜。”
两人你一句我一句争论起来。
宋鑫趁机给王意冲了一点自己碗里这种的，还让王意自己挑选配料，王意一吃也非常喜欢，宋鑫的这种也很合她的口味！
王意的表情说明了一切，她开始在李云华和宋鑫之间做选择。
“我还是要你这种吧，糊嘴的程度刚刚好，不会太噎。”宋鑫这个渔翁得到了最后的胜利，宋志明和李云华休战的时候，王意碗里已经装满了宋鑫同款。
同时被两人怒视
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