您现在阅读的是
南瓜文学www.nanguawx.com提供的《花园小区早餐摊[美食]》90-95(第11/14页)
一进公司就开始后悔。
赵女士虽然吃到了早餐,可是她一到公司,就被团团围住,今天围住她的人比昨天还多,她也真的收到了一杯奶茶。
看着那杯奶茶,想到今天排的长队,赵女士心里那叫一个悔不当初,可是她还不能表现出来,就坐在工位上狠狠喝奶茶。
可惜没有早知道!
再吸一口奶茶,赵女士又送走一位来感谢她的同事,她到底给自己培养了多少抢饭的对手,赵女士陷入沉思。
*
从周一就开始忙着做糕点,一直到现在已经周四,所有的糕点只剩下最后一个叉烧香酥了。
宋鑫刚收摊回到家就开始忙碌,先把提前腌好的叉烧切碎。
接着宋鑫开始制作酥皮,现在宋鑫做起酥皮,越来越快,也是最近做的多了。
做好酥皮,宋鑫开始拌馅,叉烧香酥里面的馅料非常丰富,除了基本的调味料,还有芝麻、瓜子仁等坚果。
叉烧馅里的糕粉要放在最后加,宋鑫先把其他已经加入的材料拌匀。
包的时候非常简单,宋鑫一个人就可以顶得上之前四个人的速度,以她现在的速度,完全可以开一家糕点店。
被搓成椭圆形的生坯又被按扁,在进烤箱之前还要刷蛋液,这样叉烧香酥烤出来才是金黄色。
而且这个蛋液要刷两次,第一次刷了放在外面晾干,之后再刷第二次。
刚烤出来的叉烧香酥味道特别好,不用这些复杂的步骤,宋鑫做的叉烧味道就很好,现在又加上很多食材被做成糕点,味道更是一等一的好。
叉烧的香味先出来,可是叉烧香酥一拿出来,第一眼注意到的是它的外形,表面的裂纹像蟹爪一样,非常好看有特色。
做叉烧香酥的时候宋鑫加了不少糖,现在吃起来甜味却没有那么重,经过中和,叉烧香酥整体吃起来甘香可口。
里面的叉烧也很香,是单独吃叉烧没有的香味,坚果的口感格外好。
宋鑫吃的根本停不下来,要不是想着赶紧装进包装盒,好让物业来拿糕点礼盒,宋鑫肯定要泡上一杯茶,慢慢品味。
装到一半,宋鑫觉得饿了,看看时间,已经一点半了,要是只剩下几盒没有装,宋鑫肯定一鼓作气把它们装完,可是还有那么多没有装。
宋鑫果断转身,先去厨房做个快手午饭。
她现在很饿,就简单炒个馒头片好了,再加上两个鸡蛋,还有多出来的叉烧,直接在平底锅里煎一下,一顿简单好吃的午饭就完成啦。
一个大馒头被切成片,宋鑫没有在上面裹鸡蛋液,而是直接把馒头片放进热油里炒,油要稍微多一点,这样炒出来的馒头片才香。
在馒头片被炒到金黄微焦的状态,宋鑫就把手里的鸡蛋打进去开始翻炒,有些焦脆的馒头外壳上面沾染上一点鸡蛋,特别香。
宋鑫想了一下,又拿了一个鸡蛋,直接打进去,没有打在馒头片上,而是用铲子稍微扒拉了一下,炒了一个嫩嫩的鸡蛋。
她做完这些,叉烧也好了,宋鑫在把叉烧放在平底锅里之前,专门给它改了一下刀,切成了薄片。
今天中午宋鑫就不把饭装到漂亮盘子里了——
作者有话说:祝大家平安夜快乐呀~
要平平安安!快快乐乐!
第95章 笋丁雪菜青团
烤好的叉烧直接夹进锅里, 宋鑫端着锅走到餐桌前,又拿起一个杯子,冲了一杯蜂蜜柠檬茶。
馒头片当然好吃, 沾上蛋液的部分已经变软, 没有沾到蛋液的地方还是焦脆可口,再配上又嫩又香的叉烧。
宋鑫可以给这顿饭打九十九分, 剩余的那一分扣在馒头片有点干,吃起来有点废水, 她吃到一半的时候, 就把冲好的蜂蜜柠檬茶喝完了, 还又去倒了一杯水。
吃完饭,宋鑫继续干活, 把剩下糕点全部装进包装盒, 最后贴上贴纸,封好盒子, 宋鑫就给小张发了消息。
宋鑫:【我给你们送去,还是你们来拿。礼盒.jpg,一排礼盒.ipg】
小张:【我们去拿,我马上就过去!】
小张本来坐在办公室, 百无聊赖地转笔,所有的报告写完了, 现在又是月初,除了即将到来的清明, 物业这边暂时没有任何事情。
清明节前的工作分给了其他同事,除了小张,小周也无所事事,正坐在一边看各种生活小技巧, 边看边吐槽。
“我要是可以做到一天打扫一次卫生,为什么还来这里看房间保持整洁小技巧呢?骗我流量!”
小张正要喊小周一起去小宋老板那里拿糕点,就听到小周的吐槽。
“其实人家说的没问题,你每天下班回去,就把家里打扫一遍,家里一定窗明几净!”
小周抬头看着她,没拿手机的那只手蠢蠢欲动。
小张把和宋鑫的聊天记录给她看了,“我要去拿糕点礼盒,你和我一起去呗~”
小周冷笑,小周站起身,“你怎么往里走?我都和小宋老板说了,借她的拖车把礼盒拉回来,我们的拖车不在家,上午就被王姐拿走用了。”小张看到小周行动的方向,提醒她。
小周又发出一声冷笑,她走到经理办公室门口,小张才想起来忘记和经理说一声了,怪不得总觉得少做了什么事情。
出了办公室的门,小张搂住小周的胳膊,“还好有你,大恩不言谢,到时候给你带我家楼下特别好吃的小蛋糕。”
“要榛果巧巧!”
小周思考了三秒,说出了她想吃的蛋糕。
她最近很喜欢吃这个,可是在连续吃了三次之后,小周就让自己轮换着吃吃其他口味的蛋糕,距离她上次吃榛果巧巧,已经过去两周了。
“没问题!”
“我和你说,我家楼下那家店里,巧克力特别好吃,她们家的小蛋糕,里面只要有巧克力,美味程度直接加倍!”
小张和小周介绍蛋糕店里最好吃的单品,她是一个长情的人,最喜欢店里的巧克力哈斗,她家楼下的蛋糕店已经开了十几年,小张从小吃到大。
自从店里开始做巧克力哈斗,小张就像一个有着固定程序的npc,一周一定要去买两次,一次要买两个,而且每次去,无论春夏秋冬,穿的都是绿色衣服,从绿色短袖、绿色外套、到绿色的羽绒服。
现在店里每到周五晚上,看到一个绿色身影,店员就自动站在巧克力哈斗前面。
小张和小周过来的时候,宋鑫刚把艾草从凉水里捞出来,经过沸水煮和凉水泡的艾草颜色还是绿色,却没有了奇怪味道。
宋鑫擦干手去开门,她一猜就是小张和小周,因为今天下午除了她俩,再也没有别人会上门了。
“你们稍等一下,我把艾草放破壁机打一下。”
艾草?小张机灵的脑袋瓜在这个时候亮了一下,“小宋老板,你要做青团啊?”
“是啊,明天是清明,咱们这里是吃茶叶蛋,但是这几年不是也有很多吃青团的嘛,我就做一些青团。”宋鑫的声音听起来毫无疲惫。
小张深感佩服,到底怎么才能做到早上摆摊,回来就做糕点,打包,接着还在厨房忙碌,最关键的是小宋老板起这么早,一点儿都不困吗?
怀疑人生.jpg
小张质疑,小张不理解,小张也想得到这样的精力。
对于小张来说,
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【南瓜文学】www.nanguawx.com