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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《花园小区早餐摊[美食]》140-145(第7/14页)
“吃吧,我太奶奶种的,一点农药没打,可好吃了,皮特薄,水分超足,还很甜!”
宋鑫接过,小心咬了一口,果然很多汁,“还是沙瓤,好吃!”
宋鑫吃的小心,还从口袋里掏出纸巾,在番茄下面垫着。
薛老板就比较狼狈了,她没有宋鑫对食材的熟悉,一大口下去,白衣服喜提红色烟花。
现在正手忙脚乱地各种擦拭。
最后破罐子破摔,干脆不管衣服,大口吃好吃的番茄。
五月份的番茄好吃,一口下去都是浓郁的番茄香,宋鑫吃完番茄,边擦手边问沈老板:“这个番茄是老品种吧。”
“你怎么知道,是我太奶奶专门找人家要的种子!”沈老板瞪大眼睛,小宋老板连这个都知道?!
只是碰巧,宋鑫之前了解过一些番茄的品种,其中就有这个。
好吃,水分足,味道好,但皮太薄,一碰就破,基本只在小范围流通,也渐渐成为老品种。
宋鑫和沈老板讨论着老品种的番茄黄瓜,等到了沈老板家,宋鑫一眼就看到了做好的糖拌番茄和凉拌黄瓜。
“黄瓜现在还没有完全长大,这两天摘的都在这个盆里了。”沈老板指着桌子上的凉拌黄瓜说。
沈家人在厨房忙碌,只有厨艺苦手沈爷爷蹲在厨房外剥蒜。
看到她们三个进来,沈太奶奶探出头,举着手里的锅铲,“牛肉煮好了,你们是想吃手撕的,还是凉拌牛肉?”
在旁边两人思考的时候,宋鑫举起手问沈太奶奶,“是单独煮的牛肉吗?”
沈太奶奶点头,她的表情变得兴奋。
沈家人非常欢迎宋鑫来吃吃饭,还有一个重要原因。
宋鑫过来,看到好食材就手痒想做个菜,沈家人每次都能跟着吃到美味。
薛老板坚持和宋鑫一起来蹭饭也是这个原因。
宋鑫指着沈家院子里的半桶番茄,“那我做个番茄焖牛肉?”
“好!”
沈老板一声高喊,没有吓到宋鑫,反而把正拿着锅铲的沈太奶奶吓了一跳,锅铲差点掉在地上,“小宋,给你铲子。”
沈太奶奶出来先把铲子递给宋鑫,之后就开始追着沈老板打。
“太奶奶,别追了别追了,我不要面子的吗?”
沈老板被追的在院子里狂奔,沈太奶奶虽然跑不过沈老板,但她有帮手,沈爷爷帮着沈太奶奶围追堵截。
最后沈老板还是被沈太奶奶抓住锤了两下。
“唉,有了新人忘旧人,真难啊。”
沈太奶奶抓着沈老板,把她安排在刚才沈爷爷的的位置,“干活吧。”
沈老板拒绝这项工作,她举起一颗大蒜,“我要去厨房帮忙!”
在沈老板的抗争下,沈太奶奶看在两人仅存的那点血缘关系上,同意了沈老板的请求。
薛老板也跟着进了厨房,她也想看小宋老板做饭!
薛老板之前对于宋鑫厉害的认知还没有那么明确,只知道人厨艺好,早餐做的好,但其他的菜好吃到什么程度,她没有一个具体的概念。
可是自从吃过一次她做的菜,对于小宋老板,她是真佩服!
怎么能做饭做的好,做起糕点也很有一手,对于薛老板来说难如登天的配方调整,对小宋老板来说,就像吃饭喝水一样简单。
做饭的时候更是如此,为什么小沈要进厨房帮忙,而不是在外面剥蒜,都是因为小宋老板呀。
看着把剥蒜地点改到厨房门口的沈爷爷,薛老板忍不住在心里想:小宋老板做饭的时候,如果收门票才能观看,肯定也能挣上一笔!
小宋老板做饭和艺术表演有什么区别?!
极具艺术性和实用性啊!
宋鑫正在煮番茄,沈老板也没看清她的手法,番茄皮就被去掉了,再一眨眼,里面黄绿色的籽也被去掉了。
现在番茄块正在锅里和白糖一起煮呢。
闻着空气中酸甜的气息,薛老板甚至觉得这样就能吃了,锅里的番茄现在已经被煮透了,宋鑫开始处理牛肉。
煮番茄之前,宋鑫就把牛肉捞出来放在一旁晾着了,现在已经晾凉。
炒锅里面放上适量的油,宋鑫先把调料炒匀,才把牛肉放进去,小火煮几分钟,之后才把煮好的番茄放进锅里,糖汁不要。
大火烧开,不用煮很久,汤汁变得浓稠,宋鑫就开始勾芡,最后淋上一层花椒油。
“番茄焖牛肉好了。”
薛老板每次看宋鑫做饭,都觉得酣畅淋漓,没有一个动作是多余的,从头到尾都干脆利落。
她还沉浸在番茄焖牛肉的香味中,沈老板的目光已经转向被宋鑫放在一旁的番茄糖汁。
沈老板先把番茄糖汁端到手里,“小宋老板,这个糖汁还要吗?”
“不用了,你要是想喝,可以直接兑水,也可以加上其他水果一起榨汁。”宋鑫瞬间理解了沈老板的意思。
“也能加几颗话梅,再兑上气泡水,也很好喝。”宋鑫又想到一个喝法。
听完宋鑫的话,沈老板就拿着番茄糖汁跑了,“我去找气泡水!”
薛老板后知后觉地追上去,“你别想偷喝!”
厨房剩下的人都习惯了,一点惊讶的表情都没有。
别看在外面,这俩人看着正经又靠谱,可是在家里,闹腾的和大黄有一拼。
番茄焖牛肉刚端上桌,刚才跑的没影的两人又突然出现了。
沈老板手里还拿着一个超大水杯,里面赫然是番茄话梅气泡水。
“这个牛肉好好吃,和番茄炖牛肉的味道又不一样,吃起来好香。”
“番茄的味道全都出来了,最后那一点花椒油加的好好,带着一点麻味,越吃越好吃!”
沈老板和薛老板你一句我一句,吃着饭还不忘夸人。
就在她们对视一眼,准备继续夸夸的时候,惊恐地发现,番茄焖牛肉在以一个让人害怕的速度下降。
看着短短时间少了一大半的牛肉,沈老板和薛老板的目光在餐桌上扫视。
是谁?
究竟是谁吃这么快?
宋鑫泰然自若,她知道怎么回事,但她不说,因为她也参与其中。
沈老板和薛老板注定要失望了,她们根本找不到谁碗里的牛肉特别多。
无奈之下,她们只能快速往碗里夹牛肉,对了,除了牛肉,还有番茄焖牛肉的汤汁,拌饭吃太棒了!
真相是什么呢?
在两人争抢着夸夸的时候,以沈太奶奶为首的一家人,直接开始往碗里夹牛肉,她们也没落下宋鑫。
总共就一盘,一群人一人几筷子,牛肉就以一个可怕的速度消失。
而她们每个人碗里的牛肉都差不多,还有其他的菜,自然分不出是谁多吃了,因为每个人都多吃了!
不过沈老板和薛老板也不亏,她们把番茄焖牛肉的汤汁承包了。
最后走的时候,薛老板都要撑着腰,但她还用瓶子灌了一瓶番茄话梅气泡水,现在喝不下,可以下午喝!
回到糕点厂,到了和卜英云约好的时间,宋鑫和薛老板就在薛老板的办公室和卜英云视频,讨论糕点内外包装的事情。
宋鑫拿来的包装,薛老板整体是满意的,卜奶奶设计的包装,看起
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