您现在阅读的是
南瓜文学www.nanguawx.com提供的《重回爸妈破产前[九零]》40-50(第7/14页)
李婉琴还说：“秀兰，除了这些还有吗？我想带点回去吃。”
叶秀兰连忙起身说：“还有还有，锅里多得是呢，你要吃尽管带回去，我们也吃不了这么多。”
李婉琴：“没想到这个鸭子这样卤起来也这么好吃，我觉得比酱板鸭好吃，特别是这个鸭脖，我好像都没看到别人卖过。”
晏伟民：“我看你们可以以这个鸭脖为卖点，没尝过的肯定会想试试。”
张佳瑶暗暗点头，不愧是晏叔叔，很有做生意的头脑。
听了他们的话，叶秀兰和张国华心里也有些蠢蠢欲动了，只不过他们还不想把所有希望都放在这上面。
叶秀兰：“我可以在店门口支一个小摊子卖卖看，反正现在店里生意国华一个人也够了。”
李婉琴：“这样也好，先小成本试试水，不过我觉得秀兰你肯定可以的，江城的这些卤味店大部分我都买过了，我感觉没有比你做的更好吃的了。”
之后叶秀兰准备了好几天，卤了好几次，一次次调整配方的细节，还有食材煮的时间，火候，力求达到更好。
张佳瑶也帮忙尝了好几次，和记忆中妈妈做的味道作对比，看还有没有能改善的地方。
周围的人这几天是苦不堪言，每天都能闻到这诱人的卤香味，也不知道是哪里飘来的，搞得他们也很想吃。
等到叶秀兰上门来送他们尝尝，周围人才知道原来是她在做，有人就好奇问道：“秀兰啊，你每天在店里做这些干嘛，难不成是想拿来卖吗？”
叶秀兰笑盈盈地说：“对啊，这不是店里生意不好，所以想做点别的营生，多点收入也好，到时候你们可要来捧场啊。”
周围的店铺有好多生意也变差了，听到叶秀兰说的，都有些感同身受，都说：“行，到时候我一定去捧场！”
叶秀兰这几天练习做的卤味，除了留一些给家里还有李婉琴他们吃，其他都送了出去。
每次送时，她都会不厌其烦地说一遍自己准备卖卤味的事，就连店里有时候顾客来，闻到香味好奇，她都会打包一份送给他们，也算是提前给自己打打广告了。
第一次出摊，她只准备了鸡爪，鸭掌，鸭脖，鸭头，猪蹄这五样，就在店门口简单支了个桌子，放上5个小盆，再在店里找了块硬纸板，上面写上价格，秤也是店里现成的，就这样简单的开张了。
附近吃过叶秀兰送的卤味的人，都过来捧场，他们觉得叶秀兰做的卤味确实好吃，都买了点回去。
有路过的人看到摊子，好奇过来看，但是过来一看纸板上写的价格，就有些迟疑了。
鸡爪12元一斤，鸭掌15元一斤，鸭脖18元一斤，鸭头3块一个，猪蹄15元一斤，这个价格倒是和对面菜市场里的蔡婆婆卤味差不多。
但是她一个没名气的小摊子，价格上没有优势，很多人看了一眼就走了，一样的价钱大家还是会选择有名的店。
这个价格是两家人一起商量出来的，因为叶秀兰做这个卤味加了十几种香辛料，食材也是选的品质好的，成本就不低，这个价格她也就盈利40%左右，这还是没算上房租和人工的。
本来叶秀兰也想过，要不要像其他卤味店那样，用低价来吸引顾客，毕竟不是每个人都能接受蔡婆婆卤味店的价格的。
但是晏伟民劝阻了她，他说：“那些卤味店，是因为味道比不过蔡婆婆家的，所以只能用价格优势来吸引顾客，但是就算这样，他们的生意也很一般。”
“像我们平时买卤味，都会优先选择蔡婆婆家的，会觉得贵有贵的道理，你的手艺不比她们家的差，所以价格上反而不能低，否则别人只会觉得是因为你的味道比不过她们的。”
所以最后她还是定了这个价格，但是第一天出摊，除了附近的人有来捧场之外，只有个别顾客买了一点回去，不管她怎么吆喝，还是很少人问津。
第46章 生意变红火
卤味这东西不像别的吃食， 可以现场制作用香味来吸引客人，他们都是提前做好，拿出来卖的时候香气已经散的差不多了。
剩下的卤味他们也吃不完， 只能倒掉，他们知道不能把剩下的送人或者降价处理， 否则就更没有人买了。
叶秀兰看着倒掉的卤味心痛死了， 但是没办法， 她做不到过夜的又拿出来卖，她有些沮丧地说：“好多人问了价格就走了，是不是嫌贵啊， 我看还是降点价吧？”
张国华倒是很乐观，他安慰叶秀兰：“我觉得伟民说的对， 不能降价，你的手艺值这个钱， 他们就是没吃过所以不敢买，这还是第一天呢，慢慢来，我相信只要吃过你做的卤味的人， 就一定会再回来买的。”
张佳瑶也给叶秀兰打气说：“妈妈， 你做的这么好吃，肯定会有人买的。”
叶秀兰吐出一口郁气，鼓励自己说：“对！万事开头难，我就不相信卖不出去了。”
第二天她减少了一点准备的食材， 但是还是没什么客人，第三天，第四天······之后几天都是如此。
叶秀兰急得上火，嘴里都长了个大泡， 她看着每天倒掉的食物就觉得造孽。
李婉琴和晏伟民也过来给他们出主意。
李婉琴说：“秀兰，你这个摊子太简陋了，隔的远了点都不知道你卖的是什么，光靠你吆喝也太累了，你最好是想个招牌名字，定做一块广告布，把招牌名字印在上面，铺在桌子上，让别人一看就知道你是卖什么的。”
晏伟民：“对，然后装卤味的东西最好也换一个，换一个那种长方形的，浅一点的不锈钢盆，卤味堆在上面，更显眼一点，外面再用一个透明的罩子罩住，防止灰尘进去，你现在用这个盆装，上面还盖着布，客人都看不到你的商品。”
叶秀兰一边听一边点头，奋笔疾书把他们说的记下，虽然她最初抱着试一试的心态，但一旦开始了，不做出点成绩反而不甘心了，不想轻易放弃。
张佳瑶提议说：“妈妈，我们还可以像电视剧里那样，用小碟子装一点给客人试吃啊。”
李婉琴夸赞说：“这个办法好，还是瑶瑶脑袋灵光！”
张佳瑶嘿嘿笑了一声，脑子里还在思索有什么办法能迅速打开知名度。
第二天中午，大家在教室里拿着盘子排队打饭，他们学校吃午饭是由老师和学生一起去食堂，把整个班的餐盘和饭菜都拎回来，再由学生轮值分菜分饭的。
今天刚好轮到晏景程打其中一个菜，看到是张佳瑶喜欢的西红柿炒蛋，他不顾后面排队同学的不满，往她盘子里狠狠舀了两大勺，让张佳瑶直呼：“够了够了，我吃不了这么多！”
打好饭菜坐下之后，张佳瑶还有点心不在焉的，一直在想妈妈的生意要怎么做才能起来。
“······瑶瑶？瑶瑶！”
“啊？怎么啦？”张佳瑶听见有人叫她，循声望去。
冯笑笑一脸纳闷地看着她，说：“我都叫了你好几声啦，你都没反应，我想问你明天春游准备带什么吃的啊？我们商量了一下，大家都准备不同的东西带来分，这样一个人就能吃好多种了。”
她一脸兴奋，“我已经和妈妈说过了，她同意我多带点零食来给大家分呢！向子萱说她妈妈会给她烤一个蛋糕来，蒋俊豪说他负责带饮料，吕翰林可以带玉米，王玥说她会带她爸爸做的土豆饼，你呢？”
至于晏景程，根本不在他们的考虑范围内，反正他们说了他也不
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【南瓜文学】www.nanguawx.com