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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《猎户他并不凶【种田】》90-100(第12/15页)
日闲。
吃完饭抱着俩儿子躺在床上睡觉的时竹被院子里一阵叮叮当当的响声惊醒,掀开床帐正要下床查看,紧闭的屋门被人推开。
“你回来了?中午吃了没?快进来驱驱寒气。”看到男人进来,时竹有些惊喜,匆匆披上外衫便连忙迎过去。
“吃了,我身上冷,回床上去。”狄横往后退了退,生怕冻到时竹。
“我身上暖和我给你暖暖。”时竹一把把男人抱住,语气有些暧昧。
“好,坐我怀里暖。”小媳妇自己撩火,狄横也不做柳下惠,顺着把小媳妇一把抱起跨坐在怀里。
“色狼。”勾唇在男人胸前拍了一下,时竹开始说正事:“和周哥说了吗买猪的事?”
“嗯,周哥说明天就给送来。”
“明天留周哥一起在家吃杀猪饭。”
“嗯。”夫夫俩腻歪了一会,趁着俩儿子还没醒,时竹起身把炕上烘干的南谷子收起来带去厨房。
“帮我烧火。”
铁锅刷洗干净,小火烧干烧热,时竹把烘干的南瓜子倒进预热好的锅里,不停翻炒,随着翻炒的动作,南瓜子逐渐变色并散发出微微香味,待南瓜子表面变得金黄并有细微的噼啪声传出,时竹拿起一旁准备好的盐均匀地洒在南瓜子上,继续翻炒,让盐和南瓜子充分融入。
“好了,关火吧。”把炒好的南瓜子盛到准备好的小竹盘里冷却,时竹迫不及待的从中抓了几颗南瓜子放嘴里。
香香脆脆的,带着咸咸的味道,时竹满意的点点头,抓了几颗递到男人嘴边:“特别香,快尝尝。”
“嗯,好吃。”把南瓜子咽下去,狄横点头附和,顿了顿又道:“就是壳有点刺嗓子。”
“你别把皮一起吃了呀,吃里面的南瓜仁,外面的皮就是尝尝味。”时竹哭笑不得。
有了瓜子打发时间,时竹只觉得时间过得尤其快,一睁眼一闭眼就到了第二天。
早上,两人一人一碗梨汤端着,昨天瓜子磕多了,有点上火,喝点梨汤下下火。
早饭还没吃完,周哥就上门来了,同时来的还有一个意想不到的人。
“钱掌柜,你今日怎么来了?”看着和周平一起进来的人,时竹有些疑惑。
“时老板不欢迎我?”钱牧挑眉故意问道。
“哪里,您这不是稀客吗?”
“哈哈,时竹小弟咱也甭客气了。”钱牧哈哈大笑道:“这不是昨天狄郎君去酒楼说青菜合作的事做到月底就不送了,我这不得过来一趟。”
“牧兄,天冷了,地里的菜也没几样了,到月底也就差不多了,而且我还得自家留些做酸菜,真没多的。”时竹也无奈,酒楼生意好他自然也高兴,现如今十一月份还有青菜尚且能说得过去,再过一段时间还能供应大量的水灵灵的青菜,岂不可疑,他不会冒险。
宁可不赚钱也不犯险,要钱还是要命他还是分的清楚地。
“牧兄别丧气,今天我家杀猪,不若一起留下吃顿杀猪菜?”
“也罢,那我便叨扰了。”
“客气啥,你先坐着歇息一会,我出去和周哥打声招呼。”时竹摆摆手。
“年年安安醒着么,我去看看他俩。”想到时竹家的俩儿子,钱牧问道。
“屋里躺着哥俩一起玩呢,有你陪他们玩指不定得多开心。”把人带到年年安安的婴儿床边,看着俩儿子不害怕生人,被钱牧逗得哈哈笑,和钱牧打了声招呼,放心的出去了。
“周哥,辛苦你帮忙找猪,还得累你亲自送过来,留下来吃顿杀猪饭?”
“杀猪饭是要吃,狄老弟刚刚也跟我说了,弟夫别客气。”周平哈哈笑着挥手示意别客气。
“周哥,你坐这歇会喝口茶。”倒了碗糖水放在桌上,时竹转身对烧热水的男人说道:“你在家陪着周哥,我去请大伯母过来。”
说完不等男人出口,便匆匆走了,远远的还听到男人担心喊道:“小心些,别摔了。”
“知道了!”摆摆手,带着煤球一起去了大伯母家。
“大伯母,快来帮帮忙,杀猪了,今天一起在家里吃杀猪菜。”时竹步伐轻快,没一会就带着煤球到了大伯母家,推开半掩的木门朝屋里喊道。
“咋现在就杀猪了?”柳清从屋里出来,疑问道,随即又惊疑道:“不对,咱家哪有大猪,你把家里那两头半大小猪杀了?”
“没有大伯母,是专门让横哥找镇上的朋友,年年安安满月的时候你见过的,就是周哥,让他帮忙买的,今天送过来的,一会就要杀了,还要做腊肉腊肠,事可多,所以我赶紧来请你和秀儿嫂子一起帮帮忙呢。”时竹一股脑的解释道。
“那是得赶紧去,我去喊你嫂子,让你大伯和大哥也一起去帮忙,这过年的年猪最难按了,让他俩帮忙。”
“我也正是这想法。”
“老头子,秋子,秀儿,听到没有,快帮忙杀猪去了。”和时竹说完,柳清站在原地朝屋里喊道。
“来了,来了。”
一行人匆匆往时竹家赶,还没到地方,远远的就听见响彻山野的猪叫声,惊起一片鸟雀。
“快,快去帮忙,是不是杀猪了?”柳清急忙催促狄大伯和狄秋。
两人紧赶慢赶来到地方,便见狄横和周平两人一人按着猪前腿,一人按着猪后腿往条凳上绑。
“横子,我来。”狄大伯示意狄秋,两人一起上前接替狄横把猪按住。
“按好了。”狄横拿着大砍刀眼疾手快,白刀子进红刀子出。
时竹几人赶到拿来木桶放在下面接猪血,猪血处理好了做猪血旺是一道滋味十分不错的杀猪菜。
“内脏留着,猪大肠也要,大骨头上多留些肉,我炖汤。”仔细叮嘱正在给猪烫毛去毛的男人几声,时竹拎着装着猪血的木桶去了厨房,往猪血里放了点盐促进凝固。
“小宝,和弟弟们一起在炕上玩啊,帮婶婶看着弟弟们,婶婶给你做好吃的好不好?”
“好,我会好好看着弟弟的,婶婶你去吧。”小宝拿着一个小木马趴在年年安安旁边乖巧道。
时竹笑了笑,拎着热水去了院外,处理内脏和大肠不仅血糊糊的还臭烘烘的,时竹可不想把自家院子弄脏。
大猪已被开膛破肚,内脏和大肠被分开放在两个大盆里,远远的就能闻到浓重的血腥味,还夹杂着一股臭烘烘的味道。
时竹过去和大伯母,秀儿嫂子一起先把装有内脏的大盆移到一旁,拿了些草木灰对猪心、猪肝、猪肺、猪腰子进行处理。
这些东西不好处理,炒出来却十分好吃,特别是猪心猪腰子,炒好了,吃起来十分脆嫩,十分适合下酒。
草木灰先清洗一遍,再用清水仔细冲洗两边,确保没有留下异味和脏物,端回厨房。
时竹接着处理猪大肠,这玩意就没有猪内脏那些那么好处理,不仅不好处理味道还十分大。
但想到做出来的美味,时竹皱皱眉人了,屏住呼吸,同样用草木灰清洗,怕洗不干净,多洗了两遍,又用清水仔细冲洗几遍,直到水用完了才停了。
“可终于弄干净了,想吃口好吃的可真不容易,这又洗又冲的。”柳清锤了锤腰叹气。
“大伯母辛苦了,等会我多做几道杀猪菜,咱吃个痛快,也不枉今天受累。”
“那可好,我可就等着吃了。”
“那大伯母可得多吃点。”
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