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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《花园小区早餐摊[美食]》115-120(第10/14页)
厨房里的人耳朵都竖了起来，哦豁，不管是男是女，只要有三个人，就能搭起一台戏。
也有没和钱师弟接触过的学徒好奇，钱师傅还会露出这种表情呢，真看不出来，小宋老板真的太厉害啦～
钱师弟后悔问出那句话，现在要说点什么来描补一下，真的不能给宋师姐时间，让她点评自己的刀工啊。
对待专业人士和非专业人士，宋鑫自有她的双标式点评标准。
想到宋鑫之前的毒舌点评，钱师弟就想跑，要不是之前已经答应了林师傅，他早在发现宋鑫听到了他和林平愿在背后说的话的时候，就背起他的小背包跑掉了。
哪里还能站在这里。
现在好了，跑也跑不掉，悬崖上的石头说掉就能掉下来。
“正好，现在还早，我看那边的鱿鱼已经泡好了，你在上面打个花刀我看看。”
终于来了，钱师弟感到诡异的平静。
“切斜花刀吗？”他还抱着一丝侥幸的心理。
宋鑫用表情的表示怎么可能，“荔枝形花刀剞法，当初给你好好上过课的，也不算很难，还记得吧。”
听到宋师姐的肯定句，钱师弟只能点头。
荔枝形花刀啊，哈哈哈，简单！
——个鬼！
要是随便切几刀当然简单，可是想达到宋师姐的要求，按照他现在的刀工，再练个四五六七八年还差不多。
他下意识想找林平愿求救，不要荔枝形花刀！
眼角的余光却看不到人了？
林平愿呢？
他的小伙伴呢？
早在听到荔枝形花刀剞法的那一刻，林平愿就默默后退，和钱师兄拉开距离，钱师兄都害怕的东西，她也害怕啊！
她也没少被小宋姐姐抓着练习。
现在一说起各种刀法，她都一套又一套，全是那时候来练出来的。
对不起了，钱师兄，小宋姐姐都要放我一马了，你自求多福吧。
宋鑫把泡好的干鱿鱼给钱师弟拿了过去，还非常体贴地把上面的外皮帮他撕掉了，钱师弟拿到手，就可以直接切。
这是一点时间都不让他拖延啊，钱师弟看着手下的鱿鱼，心中一片悲凉，只觉得在劫难逃。
“好、好了。”
钱师弟指着切好的鱿鱼，不敢多说一句话，他现在切的还不如五年前。
“这是切的什么啊，知道的是荔枝形花刀，不知道的还以为你和这个鱿鱼有什么深仇大恨呢，一刀更比一刀深。”
宋鑫拿起被钱师弟切的鱿鱼，继续开口：“哟，还挺有规律，切到一半的时候，这刀纹又变浅了，真真稀奇啊。”
“这一刀不错，力度掌握的不错嘛，再重一点，鱿鱼就直接被划开了，还不如划开呢，至少深度和前几刀可以组成一个等差数列。”
“这两刀之间是想留着开奶茶店吗，留这么大的空，还有这个斜过来的刀纹，一刀比一刀的角度偏，怎么着，没有规律心里难受，看不得一模一样的东西呀？”
……
钱师弟的脸都变红了，时间是把杀猪刀，明明当年宋师姐说话还没有这么阴阳怪气。
这是谁带坏了他的宋师姐！
今日寿宴的主角深藏功与名。
“也就是这个鱿鱼不会说话，要不然都得给你一拳，好好的东西就被你切成这样。”宋鑫以这句话作为结尾，看着钱师弟的不好意思的模样。
现在这样就够了，钱师弟回去之后，应该可以勤奋一段时间。
林平愿看着钱师兄打的花刀，心里满是庆幸，还好小宋姐姐放她一马，虽然她知道，这只是暂时的。
小宋姐姐现在不管她，只是因为后面说她的时间长着呢。
今天回去就在家里练刀工，林平愿心里打了一个机灵。
师姐围观了宋鑫的考验，心里想着前几天宋师姐说的话，当时宋鑫说她觉得自己还没到带徒弟的时候。
年龄和资历是一个问题，还有就是她觉得自己她压不下徒弟，害怕误人子弟。
如果只是第二点，师姐只想说，宋师姐，你真的想多了，你可是大魔王，没有一个学徒可以翻出你五指山。
宋师姐真的觉得自己教人的时候很温和吗？
师姐怀疑人生。
钱师弟看着自己切的东西也在怀疑人生，要不还是听宋师姐的，改行去烤红薯吧。
这种复杂的刀工不在他那个小饭店的经营范围里啊！
宋鑫直接拿起钱师弟放在一旁的刀，林平愿则把钱师弟拉到一边。
不只是她们两个，厨房里的人都围了上来，早在宋鑫做油爆鸭丁的时候，大家就知道她的刀工好，可是好到什么程度，大家还是没有概念。
现在有一个见识的机会，大家都不愿意错过，还好现在还是备菜时间，手里的工作都能放下一会儿。
宋鑫拿着刀，把另外半个鱿鱼片朝下，很早之前，她就给王意周若她们做过荔枝鱿鱼，那时候她的早餐摊开了还没几天。
周若吃了她做的菜，走之前非拉着她，说等宋鑫开了饭店，她和李翔的订婚宴要在宋鑫这里办。
没想到她真的快要有自己的饭店了。
荔枝形花刀剞法的重点是眼要准，手要稳，不能手抖，也不能看错距离，稍有不慎，刀纹就会过深，两条刀纹之间的距离和角度也会没那么准确。
翻炒之后鱿鱼片卷出的形状没那么好看。
看着宋鑫一刀接着一刀，中间没有任何停顿，大家都张大了嘴巴。
等宋鑫切完了一块鱿鱼，才有人敢小声讲话。
“真的太牛了，每一刀角度都一样！每一刀！”
“重点是中间都没有比划和思考，还是在泡发的鱿鱼上！我在土豆上练过，都做不到这个地步！”
“不知道你们注意到小宋老板下刀的深度了吗？每一刀的深度也没有任何偏差，我专门盯着刀深入鱿鱼的部分，每一刀的深度都在一分，简直是教科书级别的刀法。”
“我本来觉得钱师兄切的很好了，可是——没有对比就没有伤害！”
“我也是，看到钱师兄用荔枝形花刀切鱿鱼，我真的很佩服，没想到小宋老板可以切到这种程度，比机器还精准！”
“以后小宋老板就是我最崇拜的人！”
“我还以为她做完油爆鸭丁，就是你最崇拜的人了。”
“那不一样，小宋老板的油爆鸭丁做的是很好，林师傅的糟熘鸭三白也不差，都是被我的葱姜油拖累了。”
“我的东西让林师傅切磋失败，我也不好立刻反水，去崇拜小宋老板吧，可是今天，我想明白了，我就是个小喽啰，崇拜谁都造成不了任何影响。”
“你好有自知之明。”
“嘻嘻～”
她们这些没有被宋鑫教训的人毫无压力，站在旁边的钱师弟已经冷汗直流了，他确实很长时间没有练习刀工了，没想到被宋师姐发现了。
老老实实承认了事情，钱师弟保证接下来一定勤勤恳恳，再切菜的时候绝不三心二意！
林平愿还想拱火看热闹，宋鑫接着就问起了她，是在哪个岗位上帮忙的，得知林大厨还没有安排好，直接把桂香芋**给了她。
当然不是全部交给林平愿，关键步骤宋鑫还会在一旁看着，需要往
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